Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталПоследние изображенияРегистрацияВход

 

 Домашнее печенье

Перейти вниз 
АвторСообщение
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena


Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29885
Подарки : Домашнее печенье Empty

Домашнее печенье Empty
20110326
СообщениеДомашнее печенье

Легкое в приготовлении, вкусное, ароматное, долго остаётся свежим
Домашнее печенье 91ebfd148b42
Необходимые продукты:

мукa пшеничная (просеянная) — 340 г
саxар — ¾ стакана
масло сливочное (или маргарин, размягченный) — 80 г
яйцо куриное (2 в тесто + 1 желток для смазывания печенья) — 3 шт
изюм — ¾ стакана (можно заменить на любые другие цукаты, также на свежий банан или ягоды)
содa (негашёная) — ½ ч. л.
сахар ванильный — 1 пакет.
коньяк — 1 ст. л.
сметана (2 ст.л. в тесто, 1 ч.л. для смазывания изделия перед выпечкой) — 2,5 ст. л.
Приготовление:
Нужно, чтобы сливочное масло/маргарин было размягченным, пусть полежит часа два при комнатной температуре.
Размягченное масло/маргарин растереть с сахаром и ванильным сахаром
Домашнее печенье F12cffddf1c7
По одному добавить 2 яйца (взбивая венчиком или миксером)
Домашнее печенье 7b53b25425bd
2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. коньяка, изюм.
Домашнее печенье 765394365e10
Добавить просеянную муку с содой и замесить тесто. У кого нет весов: муки 2 полных с горкой стакана (объемом 250 мл)
Получается мягкое тесто, слегка липнет к рукам. Дать ему постоять 5 мин. перед разделкой
Домашнее печенье 44bae6e84d41
Из теста сформовать полешки. Толщина теста 1,5 см (если тоньше, будет суховатым).
Полешки выложить на противень с бумагой для выпечки
Домашнее печенье 8013329d9ffb
Взбить 1 желток с 1 ч.л. сметаны и смазать печенье.
Печь в духовке при температуре 170-180 град. Через 25-30 мин. печенье готово.
Аромат восхитительный!!!
Домашнее печенье 91ebfd148b42
Вернуться к началу Перейти вниз
Опубликовать эту запись на: reddit

Домашнее печенье :: Комментарии

Мама_Лена
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вс 27 Мар 2011, 03:30 автор Мама_Лена
Поехала за ванильным сахаром! Спасибо за рецепт!
Milena
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вс 27 Мар 2011, 07:48 автор Milena
Елена, на здоровье!
Parvati_Patil
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вс 27 Мар 2011, 16:59 автор Parvati_Patil
блин, кода же у меня появится нормальная духовка - столько вкусняшеук не мону приготовить! besit
Mariava
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вс 27 Мар 2011, 17:01 автор Mariava
Я на этой недельке сделаю обязательно, только коньяка нету. Мама сказала, что можно в водку добавить щепоточку кофе и постоять
Milena
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вс 27 Мар 2011, 17:04 автор Milena
Инна, какие твои годы ещё, всё впереди! ( шепчет я в твоём возрасте ваще ничего не готовила)

Мария, коньяк нужен только для запаха, поэтому можно водка+кофе, либо вообще, без алкоголя.
Parvati_Patil
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вс 27 Мар 2011, 17:09 автор Parvati_Patil
а я обожаю готовить! =) только все никак плиту новую не купим - то резина летняя, то одежда весенняя нужны crazy
классный рецепт, как и всегда ))) и простой ) надеюсь, в апреле приобретем и опробуем )
Энжешка
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 08 Апр 2011, 17:52 автор Энжешка
Так вот Very Happy Сегодня испробовала...аромат действительно, обалденный....в подъезде чувствовался....Только передержала минут пять-семь-десять Sad подсохли маленько... Но терпенье и труд...))
Milena
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 08 Апр 2011, 17:58 автор Milena
Лариса, ну хоть ароматом насладились Embarassed

мы недавно с прогулки возвращались с сыном, выходим из лифта: чувствую пахнет в подъезде булочками, Тимофей говорит: выпекают! я так удивилась, что он по запаху уже выводы делает.
IceBerry
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 08 Апр 2011, 18:00 автор IceBerry
Жалко нет фотки в готовом виде, хочется увидеть во всей красе
Milena
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 08 Апр 2011, 18:04 автор Milena
Юлия, как нет фото? певое и последнее фото: готовое печенье на тарелке Smile может у тебя оно по какой-то причине не грузится?
Энжешка
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 08 Апр 2011, 18:05 автор Энжешка
Лена, неее.....я пока они из духовки горяченькие, парочку мягеньких слопала...))) Вкууусные....
IceBerry
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 08 Апр 2011, 18:06 автор IceBerry
а, точно, перезапустила оперу - теперь видю))) душещипательная картинка для тех кто на диете chew_swee
Natusik
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пн 11 Апр 2011, 09:17 автор Natusik
Не устояла перед видом этого аппетитного печенья слюни сегодня испекла, очень вкусно! сверху хрустящая корочка, внутри мягкие! одно но! не ожидала, что они так сильно увеличатся в объеме, поэтому у меня получились мега-печеньки Very Happy (10 шт), больше одной и не съешь за раз. спасибочки за рецепт ! цветы
Milena
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пн 11 Апр 2011, 14:58 автор Milena
Наталья, приятно, что и вам понравилось! Кушайте на здоровье! Smile
Tatiana
Re: Домашнее печенье
Сообщение Ср 03 Июл 2013, 15:09 автор Tatiana
Тоже сделала вчера, получилось печенье типа булочки ))))
классный рецепт, быстро, вкусно, как я люблю! Изюма не было, мы его не любим, добавила шоколадные капли

Домашнее печенье 75635196d47f
Врединка
Re: Домашнее печенье
Сообщение Вт 28 Июл 2015, 19:17 автор Врединка
спасибо за рецептик. цветы побаловала сегодня своих.
Milena
Re: Домашнее печенье
Сообщение Чт 30 Июл 2015, 18:35 автор Milena
Кристина, приятно, что вам понравилось Smile
Tatiana
Re: Домашнее печенье
Сообщение Пт 06 Окт 2017, 20:08 автор Tatiana
Раз в неделю - 10 дней делаю это печенье. Все ингредиенты беру в двойном размере, а муки как на одну порцию. Добавляю изюм (оказывается, он даже ничего)), орехи, шоколад. Выкладываю по не полной столовой ложке, тесто растекается и получается гора плоских печенек
 

Домашнее печенье

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» домашнее мороженное
» все для кукол
» Новогоднее печенье))
» Печенье из варенья
» Творожное печенье

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты :: Кулинарный блог :: Рецепты в исполнении Milenы-
Перейти: