Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталПоследние изображенияРегистрацияВход

 

 Быстрый бризоль

Перейти вниз 
АвторСообщение
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena


Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29885
Подарки : Быстрый бризоль Empty

Быстрый бризоль Empty
20110401
СообщениеБыстрый бризоль

Быстрый бризоль 8b1b1e7b62cb
Необходимые продукты:
фарш мясной — 400 грамм
яйцо (крупное) — 6 шт
крахмал картофельный — 1 ст. л
молоко — 100 грамм
кукуруза (замороженная/консервированная) — 200 грамм
сметана — 2 ст. л.
сыр твердый — 100 грамм
соль (на вкус)
паприка молотая
масло растительное
зелень
Приготовление:
Готовим мясной омлет: берём фарш, яйца
Быстрый бризоль 263c8d77d391
И взбиваем (я миксером, можно и вилкой взболтать), добавляем молоко, крахмал, соль, специи и омлет готов к выпеканию:
Быстрый бризоль 9165e70c9cf9
На сковороде разогреваем масло растительное и выливаем немного омлета:
Быстрый бризоль 318c621e319f
Закрываем крышкой и обжариваем:
Быстрый бризоль 6e1e00971d1c
В это время готовим начинку (начинка может быть любой, какой вам захочется). Я смешиваю кукурузу с сыром и сметаной. Также делала: грибы обжаренные, огурцы соленые, чеснок и сметана.
Быстрый бризоль 27f96a80de59
Затем переворачиваем блинчик и держим на огне ещё 1-2 мин:
Быстрый бризоль 67d5703194ea
На половину блинчика выкладываем слой начинки:
Быстрый бризоль 3ba649f0998d
И накрываем сверху второй половиной блинчика:
Быстрый бризоль B5f236d1f5b2
и подержать на небольшом огне чуть меньше минуты, готовую бризоль посыпать зеленью и подавать с любимым гарниром. (у меня большая сковорода, поэтому 1 бризоль я разрезаю пополам). Аналогично выпекаем следующие бризоли.
Приятного аппетита!
в этот раз фото по-ближе сделалать забыла, вот добавлю фото бризоли с начинкой огурцы+грибы:

Быстрый бризоль F6557dda507a
Вернуться к началу Перейти вниз
Опубликовать эту запись на: reddit

Быстрый бризоль :: Комментарии

Ванильная
Re: Быстрый бризоль
Сообщение Чт 14 Апр 2011, 11:58 автор Ванильная
А сколько таких бризолей получается из указанного количества ингредиентов?
Milena
Re: Быстрый бризоль
Сообщение Чт 14 Апр 2011, 12:46 автор Milena
4 штуки (при диаметре сковороды 24 см), на сковороде меньшего диаметра будет удобнее переворачивать
Весна
Re: Быстрый бризоль
Сообщение Чт 14 Апр 2011, 14:01 автор Весна
Я тоже такие штуки делаю, только немного попроще: просто яйцо и фарш, соль, взбалтываю вилкой, обжариваю с двух сторон, не закрываю крышкой. А вот с начинкой не догадалась сделать, нужно будет попробовать!
Parvati_Patil
Re: Быстрый бризоль
Сообщение Чт 14 Апр 2011, 16:56 автор Parvati_Patil
мммммм ))))) как вкусноооооо ) порадую мужа, как раз фарш лежит )
Parvati_Patil
Re: Быстрый бризоль
Сообщение Вт 03 Май 2011, 05:40 автор Parvati_Patil
щас буду делать - а крахмал заменить можо чем то?
Milena
Re: Быстрый бризоль
Сообщение Вт 03 Май 2011, 06:23 автор Milena
Инна, крахмал только облегчает переворачивание блинчика, без него нужно аккуратнее переворачивать, чтобы блин не порвался. Как вариант замены: сырой картофель крахмал же из него.
 

Быстрый бризоль

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Бризоль (из куриного фарша)
» Быстрый кекс за 5 минут
» Быстрый сладкий рулет

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты :: Кулинарный блог :: Рецепты в исполнении Milenы-
Перейти: