Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталПоследние изображенияРегистрацияВход

 

 Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка

Перейти вниз 
АвторСообщение
Тапка
Мама вне категорий
Мама вне категорий
Тапка


Настоящее имя : Наталья
Сообщения : 4080

Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка Empty
20120220
СообщениеШарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка

Как я уже писала, я сладкоежка Embarassed , моя старшая дочь любит кексы, а мне полезно есть печеные яблоки :)

Часто делаю такой полосатый кекс -
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка F7693f8a1e6bt Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 014e0b0c4544t
Песочное тесто (яйцо, масло сливочное, немного молока, сахар, ванилин, мука, какао).

С яблоками - шарлотку делаю не совсем правильную - ну не получается у меня бисквит :( поэтому, делаю, как правило, на сметанном тесте - сметана, яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, чищенные яблоки, ванилин, изюм.
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 129d131ed394t
А это яблочный пирог из теста из хлебопечки, сверху карамелизованные яблоки (предварительно тушатся-жарятся на сковороде с сахаром), но можно и просто яблоки порезать, уложить и посыпать сверху сахаром.
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 148091377074t
Штрудель яблочный, правда, вместо теста фило использовано обычное слоеной бездрожжевое. Раскатывается пласт, на него режутся яблоки, курага, я добавила еще творог, сахар)
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка D43c3c03b38et
слойки простые - слоеное тесто и джем абрикосовый из магазина, который не растекается :)
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка B9cd661bd328tШарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 44303fb66692t

Еще кексы, теперь порционные -
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 781921842fectШарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка Af78755f07b0t
Вот такие веселенькие зелененькие :) из-за зеленой кокосовой стружки. Вообще эти кексы экспериментыльные - сахар заменен на мед, мука на овсяную муку, масло сливочное на растительное. Получилось ничуть не хуже :)

Манник обычный - честно, его редко делаю, как-то едоков нет, приходится самой налегать, а это вредно много :)
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 79d852864d2atШарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка B861c8e8a684t

Ну и просто песочное печенье двуслойное - раскатываются 2 пласта друг на друге и вырезаются кружочки.
Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка 62f7c05d55e3t


Последний раз редактировалось: Тапка (Пн 20 Фев 2012, 10:26), всего редактировалось 1 раз(а)
Вернуться к началу Перейти вниз
Опубликовать эту запись на: reddit

Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка :: Комментарии

Рецепты в студию!!! bravo
:) дело в том, что многое делаю "на глаз", да и многое уже делала давно. Но обещаю, новые рецепты буду выкладывать более подробно :)
оочень заинтересовал манник, такой аппетитный! У меня он так не поднимается. dont know
вот я теперь и не вспомню, как я его делала..почему-то редко пеку его...кстати, надо будет завтра повторять, сметана пропадает ;)
АнююТка , а вы разрыхлитель кладете?
Нет, разрыхлитель не кладу, из-за него так поднимается ? А манник я обычно разрезаю вдоль и начинкой какой-либо пропитываю, тоже очень вкусно.
да, я разрыхлитель точно добавляла.
 

Шарлотки, штрудели, кексы, печенье и другая сладкая выпечка

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Выпечка без муки
» Разное
» Печенье из варенья
» Домашнее печенье
» Творожное печенье

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты :: Кулинарный блог :: Колобок-
Перейти: