Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталПоследние изображенияРегистрацияВход

 

 Кольраби в кляре

Перейти вниз 
АвторСообщение
Nana
Сумасшедшая Мамочка
Сумасшедшая Мамочка
Nana


Настоящее имя : Nana
Сообщения : 28718
Подарки : Кольраби в кляре Empty

Кольраби в кляре Empty
20120312
СообщениеКольраби в кляре

Замечательная капуста - кольраби! Во всяких видах хороша!

Кольраби в кляре 65e32d086e87


Ингредиенты: Кольраби; для кляра: яйца, соль, перец, специи,немного воды, мука, масло для жарки
Кольраби в кляре 44888abd3b9d

Очистить от кожицы, разрезать пополам. Внимание! Если под кожицей уже появились жесткие волокна, их тоже нужно удалить, чтобы не портили вкус блюда. Просто срезать слой потолще. Нарезать средней толщины.

Кольраби в кляре A83271874faf
Пробланшировала в кипящей воде, быстро охладила под холодной водой.
Кольраби в кляре 210f5f88c091
Приготовила кляр. Взбила 2 яйца, посолила, поперчила, добавила специи, немного воды, перемешала и всыпала муку, чтобы получить кляр средней консистенции. Капусту мы не солили, поэтому кляр должен быть немного солоноватым.
Каждый ломтик обмакивала в клял и обжаривала с двух сторон до золотистого цвета.
Кольраби в кляре Df806f8776fa
Очень вкусно и хрустящее получилось.

Кольраби в кляре 0eb779369ec8
Вернуться к началу Перейти вниз
Опубликовать эту запись на: reddit

Кольраби в кляре :: Комментарии

Масяня
Re: Кольраби в кляре
Сообщение Чт 15 Мар 2012, 05:03 автор Масяня
О, интересный гарнир!Надо попробовать,а то уже все приелось!:)
MoniKa
Re: Кольраби в кляре
Сообщение Чт 15 Мар 2012, 05:13 автор MoniKa
Тоже утащила себе на заметку, спасибо Wink
Nana
Re: Кольраби в кляре
Сообщение Чт 15 Мар 2012, 05:47 автор Nana
MoniKa пожжжжжж, Девочки вроде похоже на цветную капусту, но муж говорит вкусней кольраби Smile Она у нас как закуска идет
 

Кольраби в кляре

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты :: Кулинарный блог :: Рецепты в исполнении Nana-
Перейти: