Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталПоследние изображенияРегистрацияВход

 

 Crazy cake

Перейти вниз 
АвторСообщение
Шопоголик
Мама со стажем
Мама со  стажем
Шопоголик


Настоящее имя : Радмила
Сообщения : 955

Crazy cake Empty
20120312
СообщениеCrazy cake

Crazy cake Dsc6407w

Тортик из истории Америки периода Великой депрессии. Делаю уже второй раз и в восторге. Кое-что доработала.

Надо:
480 г. муки (у меня была самая плохая Макфа поэтому + 1 ст. ложка кукурузного крахмала)
2 ч. л. Соды
250 г. сахара
5 ст. л. Какао
1 ч.л. Ванильного сахара либо натуральная ваниль/экстракт
150 мл. кукурузного масла
2 ст. ложки лимонного сока
2 стакана вареного кофе
250 гр. Мороженной вишни
Можно измельченные орехи
Вместо крема — смородиновый джем
Ягодный сироп+вода 1:1 для пропитки

Crazy cake Dsc6380a


Сухие ингредиенты смешать—мука, сахар, сода, соль, какао, ваниль.
Crazy cake Dsc6381w


Сделать три воронки и влить по очереди масло, сок лимона и кофе.
Crazy cake Dsc6382v


Перемешать можно просто лопаткой до однородной консистенции.
Crazy cake Dsc6383b


Добавить вишню и орехи.
Crazy cake Dsc6384q


Влить в подходящую форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать минут 30 до сухой лучинки.
Crazy cake Dsc6385i


Готовый бисквит должен постоять в форме минут 15, после чего его следует извлечь и дать полностью остыть на решетке.
Crazy cake Dsc6386m

Crazy cake Dsc6387


Разрезать корж на две части пропитать и промазать джемом.
Crazy cake Dsc6388i


Украсить по вкусу. Приятного чаепития!

Crazy cake Dsc6410
Вернуться к началу Перейти вниз
Опубликовать эту запись на: reddit

Crazy cake :: Комментарии

Helga
Re: Crazy cake
Сообщение Пн 12 Мар 2012, 11:19 автор Helga
вкусно выглядит слюни обязательно попробую такой спечь!
Шопоголик
Re: Crazy cake
Сообщение Пн 12 Мар 2012, 11:24 автор Шопоголик
Попробуйте, крем как вы понимаете можно любой, я бы попробовала заварной. С джемом тоже очень классно.
linusik
Re: Crazy cake
Сообщение Пт 16 Мар 2012, 16:30 автор linusik
Супер, что есть такой хороший кулинар на форуме! Делала вчера данный крейзи кейк для подруги, у нее день рождения, а она на посту. Сказала - ВКУСНЯТИНА РЕДКАЯ!! yahoo Как разберусь как фото вставлять, покажу свое творение
Шопоголик
Re: Crazy cake
Сообщение Пт 16 Мар 2012, 16:57 автор Шопоголик
Linusik ой как мне приятно честное слово! Я стараюсь так не зря, с детства я люблю готовить мама нычки теста засохшего в шкафах находила, я прятала Very Happy Ну да муж унес на работу крейзи кейк никто и не подумал что он постный. Мы постимся, но если честно чувство голода или неудобства я не ощущаю сегодня была паста с креветками - супер, до этого перцы фаршированные с фисташками и грибами очень гуд. Пару классных рецептов у меня в запасе надо бы приготовить и выложить! Могу сказать одно что в обычной жизни ограничения от мяса очень полезены для организма мы себя чувствовать стали легче особенно муж, нет ощущения тяжести после ужина. Правда по сыру и молочке я скучаю)
Шопоголик
Re: Crazy cake
Сообщение Пт 16 Мар 2012, 17:00 автор Шопоголик
А выкладывать просто фотографии, уменьшаете в пейнте я ставлю 8 и уменьшаю. нажимаете на "разместить изображение" в иконках вашего сообщения/комментария и все грузите копируете форум код и вставляете его в текст сообщения
linusik
Re: Crazy cake
Сообщение Пт 16 Мар 2012, 17:00 автор linusik
по сыру и молочку я тож скучаю))) оффтоп я до беременности года полтора мясо не ела, не хотелось, рыбу правда ела.
кстати, рецепты надо в студию постные))))
linusik
Re: Crazy cake
Сообщение Пн 16 Апр 2012, 18:27 автор linusik
Crazy cake Dsc01984ax

вот крэйзи кейк в моем исполнении. пропитан клубничным джемом, внутри еще банан слой, ну и сверху финики, и чуток апельсинки
Шопоголик
Re: Crazy cake
Сообщение Вт 17 Апр 2012, 03:55 автор Шопоголик
Ой какая ж вы умничка! Очень красиво! Кто бы подумал что это постное! цветы
 

Crazy cake

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Red velvet cake
» Crazy Кулинария

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты :: Кулинарный блог :: Bella vita по Ханты-Мансийски-
Перейти: