| | |
Автор | Сообщение |
---|
Per4inka85 Заслуженная мама
Настоящее имя : Мария Сообщения : 2079 Подарки :
| Тема: Клуб любителей тортов-3 Ср 13 Фев 2013, 17:29 | |
| Продолжаем наше сладкое дело! ;)
Девчонки, давайте обмениваться своими домашними рецептами тортиков!
Рецепт мастики тут Рецепт Мастика молочная Рецепт Мастика на желатине Рецепт безопасного безе - итальянской меренги ТУТ Рецепт "черепахи" от linusik тут Рецепт "трухлявого пня" от Михусички Тут Рецепт "торта с черносливом"от Nana тут Рецепт Наполеона от ПостороннимВ. Рецепт Птичье молоко от linusik Рецепт Красный бархат Рецепт Три шоколада Рецепт "Рыжик" от Шопоголик Рецепт Маккуин от Михусички Рецепт Птичье молоко от Шопоголик Рецепт Домашняя рикотта от ПостороннимВ. Рецепт Раффаэлло от Масяни Рецепт Лебединое озеро Рецепт ЧИЗкейк от Медведицы Рецепт Шоколад на кипятке Рецепт Брауни с маскарпоне и ганашем Рецепт Сливочный крем Рецепт "Молочная девочка" Рецепт Торт для детей от 6 МЕСЯЦЕВ Рецепт Тирамису и печенье дамский пальчик (савоярди) от Шопоголик Рецепт Торт "Элегия"
Идеи для тортов: http://www.artcake.ru/cakes.htm http://www.weddingcakes.com/#/collections/for-little-ones/ http://cakes.keyartstudio.com/cakes-gallery.html http://blog.pinkcakebox.com/category/pastry-images/celebration-cakes/page/10 http://cakecentral.com/cake-decorating-photos.html И выкладывайте фотки своих творений!
Последний раз редактировалось: Per4inka85 (Пн 25 Ноя 2013, 03:39), всего редактировалось 2 раз(а) |
| | | Nana Сумасшедшая Мамочка
Настоящее имя : Nana Сообщения : 28718 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Ср 13 Фев 2013, 17:41 | |
| я делала торт Раффаэлло, но я крем не по рецепту делала, друзья пробовали остались в восторге и сказали очень очень раффаэлло |
| | | Масяня Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 13816 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 03:28 | |
| Я делала тоже такой тот и крем делала по рецепту, могу с уверенностью сказать-шоколад не тот!Сам по себе крем шикарный! Всем кто пробовал торт понравился, но я его вариа 2 раза, т.к. 1 раз взяла белый воздушный шоколад, и получился не крем, а жижа какая то! А потом взяла шоколад белый Восторг Россия, и крем получился шикарный!Ну и в коменнтах про торт читала, что такое бывает если сильно перегреть! |
| | | Irda Заслуженная мама
Настоящее имя : Ирина Сообщения : 2427
| | | | Per4inka85 Заслуженная мама
Настоящее имя : Мария Сообщения : 2079 Подарки :
| | | | Vintage Мама со стажем
Настоящее имя : . Сообщения : 519
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 08:34 | |
|
Последний раз редактировалось: Vintage (Пн 25 Ноя 2013, 03:19), всего редактировалось 1 раз(а) |
| | | Масяня Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 13816 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 08:37 | |
| Ну может от марки именно зависит, но на белом шоколаде Воздушный (голубая такая обертка) у меня несколько раз крем не получался, поэтому больше его не беру, он как бы расслаивается |
| | | Nana Сумасшедшая Мамочка
Настоящее имя : Nana Сообщения : 28718 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 08:41 | |
| Vintage, прикольный Оптимус, у меня из воздушного крем нормально получается фирма Восторг |
| | | Per4inka85 Заслуженная мама
Настоящее имя : Мария Сообщения : 2079 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 09:18 | |
| Масяня, Я именно про такой шоколад и говорю. Инна в прошлой теме писала, что шоколад не терпит воды. Если хотя бы капля воды попадет в шоколад, то он свернется. Может, причина Ваших неудач в этом? Vintage, Ого! Так вот он какой!!!! Большой такой! Сколько см? Мне очень нравится! Классный вообще!!! |
| | | Масяня Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 13816 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 09:35 | |
| Per4inka85, точно нет,т.к. воде там даже не откуда было взяться!И ингредиенты кроме шоколада разные были и не получилось одинаково: расслоилось, так что я списала на шоколад Но я если честно этот шоколад не люблю еще использовать, т.к. он на вкус-сухое молоко, и какао масло совсем не чувствуется, а тут получалось, что покупала не я, а муж со списком, вот и купил не то! Я обычно беру шоколад фирмы Россия или Бабаевский! Сейчас вот голову ломаю, надо будет торт скоро печь, а я не знаю какой-придумала форму, а содержание - нет |
| | | Per4inka85 Заслуженная мама
Настоящее имя : Мария Сообщения : 2079 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 09:42 | |
| Масяня, Может, сливочное масло некачественное? Честное слово, у меня всегда на этом шоколаде получается крем! В нашем районе вообще туго с белым шоколадом, поэтому и приходится покупать такой, какой есть... |
| | | Nana Сумасшедшая Мамочка
Настоящее имя : Nana Сообщения : 28718 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 09:49 | |
| Девочки ну закидайте меня помидорами но у меня крем всегда получается и без разницы какая посуда а про каплю воды, венчики помыла промокнула и вперед Торт "Дамский Каприз" [img] [/img] [img] [/img]
Последний раз редактировалось: Nana (Чт 14 Фев 2013, 09:58), всего редактировалось 1 раз(а) |
| | | Per4inka85 Заслуженная мама
Настоящее имя : Мария Сообщения : 2079 Подарки :
| | | | Масяня Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 13816 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 10:01 | |
| Nana, ой красотень какая! Классно!Это ты себе на ДР или мужу на день Св. Валентина? |
| | | Nana Сумасшедшая Мамочка
Настоящее имя : Nana Сообщения : 28718 Подарки :
| | | | Масяня Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 13816 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 10:15 | |
| Nana, не забудь разрез выложить!И ссылочку на рецептик пожалуйста! Очень сложный? |
| | | Helga Мама сыночка ангелочка
Настоящее имя : Helga Сообщения : 891 Подарки :
| | | | XL-ka Позитивная мама
Настоящее имя : Мурчелла Сообщения : 3322 Подарки :
| | | | Helga Мама сыночка ангелочка
Настоящее имя : Helga Сообщения : 891 Подарки :
| | | | Helga Мама сыночка ангелочка
Настоящее имя : Helga Сообщения : 891 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 11:12 | |
| спасибо старалась - XL-ka пишет:
- А рецептик?
честно, делала все на глаз! примерно так... 1. Первый слой: бисквит (у меня был покупной),пропитала их сиропом от персиков консервированных (в торт ушло 2 коржа). 2. Второй слой: повидло абрикосовое. У меня ушла одна банка повидла. (это много, лучше меньше...т.к. коржи были хорошо пропитаны). Я думаю, что можно использовать джем, кому что больше нравится 3. Третий слой: "Творожное суфле" делала так: - 1 пачка творога ( у меня был творог БОГДАШКА обезжиренный. 250 г., - сахар ванильный 2 ст. ложки примерно, - сахарная пудра вроде 100-150 гр. (делайте на свой вкус), - йогурт 2,5 жирности примерно 150 мл. (у меня был "чудо" вкус персик и мараккуя, стакан вроде 315 мл.) - сливки 20%, 200 мл. - желатин 40 г. творог, йогурт, сах.пудру, ван. сах, все соединить и взбить блендером, потом взбить отдельно сливки, и вылить их в творожную массу, все перемешать, следом туда же выливаем желатин и все хорошо перемешиваем. (эту творожную массу, убрала в холодильник на мин 5. чтоб немного загустела). Потом "вылела" на корж и убрала в холодильник. 4. Четвертый слой: п. 1 5. Пятый слой: п. 2 6. Шестой слой: п. 3 7. Седьмой слой: - 2 пачки желе со вкусом персика, консервированные персики (у меня ушло 2 персика, или 4 половинки), -сушеная вишня (сердце). желе развела, подождала пока остынет. выложила фрукты на творожную массу, после залила фрукты желе и убрала в холодильник застывать. 8. Взбитые сливки (покупные) 1 п., развела их сливками 20%- 150 мл., взбила и обмазала бока у торта, украсила кокосовыми "листочками" все торт готов если что не понятно, спрашивайте
Последний раз редактировалось: Helga (Чт 14 Фев 2013, 11:28), всего редактировалось 2 раз(а) |
| | | ANFISA Супер-мама
Настоящее имя : Аnfisa Сообщения : 1229 Подарки :
| | | | Morskaia Ранимая
Настоящее имя : Марина Сообщения : 8235 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 11:29 | |
| Молодцы девчонки красиво!! Эх вкусно наверно...надо тоже что то испечь, только спать охота... |
| | | Per4inka85 Заслуженная мама
Настоящее имя : Мария Сообщения : 2079 Подарки :
| | | | Vintage Мама со стажем
Настоящее имя : . Сообщения : 519
| | | | ANFISA Супер-мама
Настоящее имя : Аnfisa Сообщения : 1229 Подарки :
| Тема: Re: Клуб любителей тортов-3 Чт 14 Фев 2013, 12:38 | |
| Per4inka85, вот это сердце, так сердце!!! Маша, молодец! Такой цвет красивый получился, как добились такого результата, сами мастику красили? |
| | | |
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| Последние темы | » Отзывы о репетиторах. автор elodia08 Вс 30 Июл 2023, 07:35
» меняю место в ДЕТСКИЙ САД. автор LEXA_DESSERT Чт 27 Июл 2023, 10:45
» Посуда которой мы пользуемся автор milka-2804@mail.ru Пн 12 Дек 2022, 10:23
» Весенняя болталка автор Nana Сб 10 Дек 2022, 07:11
» Продам верхнюю одежду и обувь на мальчика автор Maxima Пн 20 Июн 2022, 17:36
» Автокресло автор Ксения2105 Сб 04 Июн 2022, 09:15
» Набор для химических опытов автор Алиса Вт 24 Май 2022, 17:14
» массажисты автор Фубик Пн 16 Май 2022, 09:56
» Сима ленд с Графиней :) 04.03, 11.03 - РАЗДАЧА автор Графиня Сб 19 Мар 2022, 14:08
» Спортивная секция для карапузика - посоветуйте! автор MoniKa Вс 23 Янв 2022, 03:26
» подготовка к школе автор 2miramika Пт 14 Янв 2022, 19:24
» Проверенные методы укрепления иммунитета автор Agusha Пт 24 Дек 2021, 13:38
» А что у вас сегодня на обед/ужин? -5 автор Кузьмина Вт 30 Ноя 2021, 14:58
» С 12-ти летием форума!!! автор Графиня Пт 26 Ноя 2021, 10:24
» апрель-декабрь 2016 автор IginlaMom Пн 22 Ноя 2021, 11:11
|
|
Администрация
Глава форума Графиня (Гл.Админ)
89048722688
: mamahm@list.ru
|
Инфорация о СП |
ЧС и СС участников и организаторов
Подробнее...
|
Куда поставить Ильича? | Вт 26 Апр 2016, 10:57 автор Туся | В Ханты-Мансийске городские власти проводят опрос: где установить памятник Ленину. Подробности и голосование - здесь
- Спойлер:
| Комментарии: 12 |
Рождение тройни в Ханты-Мансийске | Вт 15 Окт 2013, 15:37 автор Ксения | ТУТ ВИДЕО
Тройное пополнение семейства за раз - событие редкое, но в Ханты-Мансийске случается. Молодая мама Надежда Чалкина до последнего думала, что родит двоих …
[ Полное чтение ] | Комментарии: 20 |
С 1 ЯНВАРЯ 2017 ГОДА В РОССИИ ИЗМЕНЯТСЯ ПРАВИЛА ПЕРЕВОЗКИ ДЕТЕЙ В МАШИНЕ | Пт 11 Ноя 2016, 12:10 автор mss.Kristi | Министерство внутренних дел внесло несколько поправок в ПДД, в раздел о правилах перевозки детей.
Действие нового закона вступит в силу 1 января 2017 года. Согласно …
[ Полное чтение ] | Комментарии: 3 |
Мамочки, придется выходить на работу через 1,5 года декрета | Пн 05 Окт 2015, 10:30 автор машинка | Как бы не было печально,но информация подтверждена официально:( Мамочки, придется выходить на работу через 1,5 года декрета.
10 декабря 2014 года принят Закон …
[ Полное чтение ] | Комментарии: 71 |
Депутаты и высшие чиновники получат бесплатные лекарства | Пт 20 Мар 2015, 08:07 автор Margo | Указ президента России от 16 марта 2015 года гласит, что впредь получить лекарства бесплатно или с 50-процентной скидкой могут сотрудники администрации президента, …
[ Полное чтение ] | Комментарии: 8 |
|