А какие у вас блюда в семье фирменные?

Мое фирменное блюдо это наверно приготовление борща. Очень уж я люблю его готовить и есть

а мы любим пюре с запеченым пангасиусом

Я люблю лазанью готовить, обалденная вещь :thumbs up:

Графиня, расскажи пожалуйста как ты ее готовишь, я вот пробовала и мне показалось такое г...., особенно соус бешамель....я вот люблю готовить солянку, она у меня получается восхитительно, пальчики оближешь...если кто нить тож хорошо готовит, расскажите как. может чего нового узнаю...

Я тоже пару раз пробовала лазанью сделать, на троичку, чесно говоря.
А в последнее время мы часто делаем "хантейку" с морской рыбой . Хантейка же знаете что такое? стой картошки-слой рыбы-слой картошки Вот с пангасиусом или языком морским оч вкусненько получается!

Алекс, вкуснятина какая. :thumbs up: Надо попробовать.
Мариша, вот на этом сайте :Клик: Тут очень подробно рассказывается, как ее готовить. Вообще суперский кулинарный сайт. С фото и все подробно.

мое фирменное-борщ и голубцы!Обожаю!

У нас в семье наверное нет, готовлю обычно каждый раз что-то разное, рецепты ищу в инете. Кроме классических рецептов - типа салатов и т.п. Единственное, что свекровь научила фунчезу готовить, среди родни с моей стороны, ее никто никогда не готовит.

Графиня, представляешь я с этого же сайта бару рецепты, лазанью эту же готовила, мне не понравилось видо все таки на свой вкус...

у меня наверное суши.. все знают что я их хорошо делаю и с каждым разом лучше, так что просят )

Parvati_Patil, вам надо обучающие курсы открывать по приготовлению суши...я б поучилась у тех кто на своем опыте обомундировал это дело...

Parvati_Patil, очень красивые суши у вас получаются!!! Просто загляденье!!

Мариша, Milena, ой засмущали спасибочки, мне оч приятно... а то домашние все привыкли уже, никто комплиментик даже не подарит

А я очень хорошо готовлю торты, а шоколадные особенно

Рыженькая Мама пишет:

а шоколадные особенно

дак рассказывай скорее...я давно уже ищу рецепт шоколадного торта, нашла парочку, подсказали, но еще не остановилась в выборе...

Мариша пишет:

я давно уже ищу рецепт шоколадного торта

я просто влюбленна в торт "Графские развалины"... такой ШОКОЛАДНЫЙ!!!!
На тесто нужно 2 яйца;200 гр. сметаны;о,5 банки сгущенки;1,5 ст. муки,1 ст. сахара.1-1,5 ч.л.соды гашеной.Тесто как густая сметана.Делим на 2 коржа.В один можно добавить какао.Выпекаем 30-40 мин.Я на глаз,как поднялся подрумянился,проткнула зубочисткой,чтоб не приставал и все.

Для крема:400гр. сметаны(не жидкой) взбить с 1 ст.сахара
Затем один корж ломаеш хаотично,мокаешь в крем и выкладываешь на целый.Чтобы получилась горка.
Можно добавлять чернослив или курагу порезать....
Сверху поливаю горячим шоколадом практически весь торт.(черный шоколад растапливаю с молоком).Сверху можно подавить разные орешки и посыпать,можно цукатами и ...
Только шоколад должен быть не жидкий.А когда поливать торт не сильно горячий и по чуть-чуть,а не сразу

Рыженькая Мама, давай с фотоотчетом? у меня папа все время такой печет, а я что-то все не соберусь, а таак люблю...

MoniKa, спасибочки...кстати я ела такой торт, помню что очень вкусно, ну теперь до выходных отложу приготовление его

я тоже торты умею готовить
воть

и скоро еще намечается, надо не забыть сфоткать.
А еще блины часто пеку, и холодец мой любят... а остальное как у всех

ой щас бы кусочек

и холодца...

morskaia, молодец!

morskaia, торт черепаха очень красивый, просто супер!!!!!!

Грибной суп-пюре

Вам потребуется: 300 г. шампиньонов, 700 мл. куриного или овощного бульона, 200 мл. сливок (30%), 200 г. зеленой фасоли, 1 луковица, тимьян, соль, перец, растительное масло, зелень.


Лук и грибы порежьте на небольшие куски.


Фасоль и лук тушите на растительном масле 10 минут.


Добавьте грибы и тушите еще 15 мин.


В тушёные овощи влейте сливки и бульон, добавьте тимьян, перец и соль. Варите еще 10 мин. Взбейте блендером.