Первое сообщение в теме :

Мамочки, а кто нибудь умеет делать творог? Я хочу попробовать сама зделать, вот только рецепта незнаю! Кто нибудь знает? Напишите буду ооочень признательна.

Margo пишет:

туда добавляешь кальция хлорид

а что такое кальция хлорид??? я в химии не бум-бум и де его взять?

Milena пишет:

без добавления лекарств (или к чему относится кальций хлорид, я не знаю)

ничего в нем страшного нет, он обогащает кальцием творог и сворачивает молоко получается кальцинированный творог. Многие молокозаводы и фермерские хозяйства применяют хлористый в приготовлении творога
кальция хлорид продается в аптеке в ампулах, рецепт творога, если не путаю на 1 литр молока 1 ампула хлористого

Ласка пишет:

если не путаю на 1 литр молока 1 ампула хлористого

спасибо большое

Олекша пишет:

а что такое кальция хлорид???

я тоже незнала, но теперь буду знать, и думаю наверное лучше добавлять его, раз он обогащает кальцием

Олекша пишет:

Ласка пишет:
если не путаю на 1 литр молока 1 ампула хлористого

а я не знала пропорций и на стакан молока ампулу вылила.Это очень плохо?

Margo пишет:

Это очень плохо?

нет, не страшно да вы в инете еще посмотрите рецепты творога с хлористым, кто как делает, я здесь в ХМ делаю их кефира и молока, кипячу молоко, в него вливаю кефир и жду когда свернется, чуть тока сыворотка позеленела, скидываю на дуршлаг, в отпуске у мамы всегда на хлористом делала, просто он у неё дома всегда в ампулах есть, т.к. мне просто патологически лень за ним идти в аптеку

Я делала тоже творог на 1 л.молока 1ампула кальция хлористого, это я в книжке детского питания взяла

Sunrise, я просто взбиваю со сливками нежирными или молоком и фруктик туда (обычно груша или банан хорошо кушается).

Parvati_Patil, фруктиков чет нет у нас=( а молоко кипятить надо сначала? у меня сливки ток 20% эт жирные ему будут наверное

Sunrise, Я НЕ кипячу, там же немножко надо совсем.... я беру пол пачки творога в вакуумной упаковке "простоквашино" и пару ложек молока и 1 банан. можно же просто так дать, если будет есть

Parvati_Patil, а сколько у тебя гр примерно за раз съедает?

Sunrise, около 70- гр творрога+пол банана или груши

сначала, наверное, попро6уем легкий спосо6 с морозильной камерой))), а то я ни разу не делала

Алекс, большое спасибо за подсказку. Обязательно попробую, а то я раньше брала ребенку творог "АГУША классический" без добавок, но его очень трудно найти. Видела его в городе всего в двух магазинах: в Гостином дворе да в супермаркете "Южный" в Самарово.

По аналогии с рецептом Алекс можно делать то же самое почти, только взять молоко, дать ему превратиться в простоквашу и далее по инструкции Алекс - в морозилку и пр. Будет тоже очень классный невареный творог.

Анастасия 81 пишет:

раньше брала ребенку творог "АГУША классический" без добавок, но его очень трудно найти. Видела его в городе всего в двух магазинах: в Гостином дворе да в супермаркете "Южный" в Самарово.

Такой творог еще в "33 коровы" есть.
Мамочки,подскажите,пжл,вы со скольки месяцев деткам творог начали давать?

Эльфийка пишет:

вы со скольки месяцев деткам творог начали давать?

мы с 7-ми мес его начали есть, с 6-ти мес у детей начинается активный рост костей и зубов, детям нужен кальций

Ласка, ясно,спасибо. Значит будем уже активно вводить!))Нам уже 8 месяцев. что-то я немного затянула с творогом.

Эльфийка пишет:

активно вводить

ты сильно не разгоняйся, понемногу и смотри реакцию

Ласка, ну эт понятно сегодня дала пару ложечек.вроде нормально всё.

Эльфийка пишет:

Мамочки,подскажите,пжл,вы со скольки месяцев деткам творог начали давать?

Я с восьми, поздновато, но у меня ребенок на все осыпался, поэтому и прикорм я стала вводить только с 6 месяцев

А мы вообще его не едим, ни с фруктами, вообще никак и даже не знаю как впихнуть...зато сметану наяривает и сыр...попробовала по рецепту Алекс сделать творог, мне оч понравилось...а Макс ложку съел и все(((

покупаю творог и сметану багдашка смешиваю и даю доча просто тащится

Астра пишет:

Я с восьми, поздновато, но у меня ребенок на все осыпался, поэтому и прикорм я стала вводить только с 6 месяцев

я с 9 мес. Покупала готовый в детском мире Гербер, нам понравился!!!