| Интересные идеи оформления блюд | |
|
Автор | Сообщение |
---|
Графиня Добрый Админ
Настоящее имя : Вера Сообщения : 18256 Подарки :
| |
| |
Графиня Добрый Админ
Настоящее имя : Вера Сообщения : 18256 Подарки :
| |
| |
Серебряная Лилия Заслуженная мама
Настоящее имя : ???? Сообщения : 2302 Подарки :
| |
| |
Олекша Мама вне категорий
Настоящее имя : Анастасия Сообщения : 7285 Подарки :
| |
| |
Ванильная Мама вне категорий
Настоящее имя : Катерина Сообщения : 7892
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Чт 29 Июл 2010, 12:38 | |
| В космо апрельском номере (или мартовском) была статья про смешную еду для первого апреля. В меню были волосатые сосики, синий суп (Бриджит Джонс типа), желе кривое в стакане... Чет не вспомню больше ничего, но и картинок вставить не смогу |
|
| |
Ласка Мама вне категорий
Настоящее имя : Анна Сообщения : 5754 Подарки :
| |
| |
Графиня Добрый Админ
Настоящее имя : Вера Сообщения : 18256 Подарки :
| |
| |
Графиня Добрый Админ
Настоящее имя : Вера Сообщения : 18256 Подарки :
| |
| |
Графиня Добрый Админ
Настоящее имя : Вера Сообщения : 18256 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Вт 19 Мар 2013, 05:32 | |
| Весёлые и вкусные "Черепашки"Нам понадобится:Фарш мясной Сыр бутербродный Сосиски Приготовление:Приготовьте фарш на свой вкус. Из фарша лепим котлетки. Сосиску режем на 3 части: Одна часть (с закруглённым концом) - это голова "чарепахи". Чуть надрезаем закруглённый конец поперёк - это будет "ротик" Вторую часть (с закруглённым концом) разрезаем пополам - это 2 "лапки", Надрезаем кончики "лапок" вдоль. Недостающие 2 "лапки" мы возьмём из следующей сосиски. Третья часть (серединная) - это "хвостик". Разрезаем вдоль пополам, один из концов обрезаем треугольником. Таким образом у нас из этой части получится 2 "хвостика" (второй для следующей "черепашки") Аккуратно вставляем все части сосиски в котлету, формируя "черепашку" Готовых "черепашек" выкладываем на противень, покрытых пергаментом. Раскладываем на каждую полоски сыра в форме "плетёнки" Если у вас бутербродный сыр, то он сохранит форму "плетёнки", не расплавится полностью. А вот если у вас обыкновенный твёрдый сыр, то его можно положть целым кусочком, но только после того, как приготовится котлета, он быстро расплавится, образуя "панцирь". Готовых "черепашек" выкладываем на тарелки, украшаем зеленью и овощами. Глазки - гвоздички, язычок - перчики. Источник |
|
| |
МамсиК Мама вне категорий
Настоящее имя : Олеся Сообщения : 16162 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Вт 19 Мар 2013, 05:42 | |
| Мы тоже иногда фантазируем с оформлением блюд. Вот, например, готовила фаршированные лодочки Дочери оценила А "волосатые" сосиски у нас не очень удались. Вермишель сварилась только вне сосисок |
|
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| |
| |
Helen Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 23463 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Ср 17 Апр 2013, 07:05 | |
| Графиня, идея с черепашками хорошая, но жииирная вряд ли своей сделаю, если только фарш из пюре придумать или еще чего... |
|
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| |
| |
Helen Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 23463 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Ср 17 Апр 2013, 07:08 | |
| yllen, а во фруктовых шашлыках что за фрукты? я только половину угадала а мне в тарталетках у сестры икра грибная понравилась сами их вообще еще ни разу не покупали. |
|
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Ср 17 Апр 2013, 07:14 | |
| - Helen пишет:
- а во фруктовых шашлыках что за фрукты? я только половину угадала
виноград, ананас, киви, банан, мандарин, груша и еще что то типа папайи вроде (в компоте смесь ассорти покупала). Красиво выглядит если добавить свежую клубнику, но на тот момент (май месяц) ее еще нигде не было.
Последний раз редактировалось: yllen (Ср 17 Апр 2013, 07:23), всего редактировалось 2 раз(а) |
|
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| |
| |
Helen Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 23463 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Ср 17 Апр 2013, 07:16 | |
| yllen, то есть помимо свежих фруктов можно компотные ну консервированные и т.п.? просто у меня муж аллргик на некоторые фрукты... |
|
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Ср 17 Апр 2013, 07:22 | |
| конечно можно консервированные, тогда получится большое разнообразие фруктов на шпажке. У меня на фото ананас, груша и папайя из компота. |
|
| |
Felina Мама вне категорий
Настоящее имя : Елена Сообщения : 11938 Подарки :
| |
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| |
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Сб 11 Янв 2014, 05:37 | |
| вот так я подавала на стол рулетики из красной рыбы с икрой, на обжаренном бородинском хлебе (вырезала с помощью бокала с острыми краями) и вот такие рулетики из ветчины, фаршированные салатом
Последний раз редактировалось: yllen (Сб 29 Мар 2014, 01:54), всего редактировалось 1 раз(а) |
|
| |
мамочка Анечки Мама новичок
Настоящее имя : Ольга Сообщения : 28 Подарки :
| |
| |
Ёжик=) Заслуженная мама
Настоящее имя : Милый ежик Сообщения : 2909 Подарки :
| |
| |
yllen Мама вне категорий
Настоящее имя : Юля Сообщения : 7684 Подарки :
| Тема: Re: Интересные идеи оформления блюд Пт 28 Мар 2014, 17:11 | |
| Ёжик=), завтра загружу по новой, так как загружала с помощью украинского сайта, а он теперь видимо для России не доступен |
|
| |
| Интересные идеи оформления блюд | |
|