У сына на прошлой недели была рвота\понос\температура. после того как все нормализовалось, у нас на коже появились пятна-шелушения.
Были у врача, назначил курс лечения и сказал,что б убрали аллергенные продукты ( с содержанием белка). Так вот, хочу у вас спросить рецепты приготовления блюд для детского питания.
Наш возраст 1 год 7 месяцев. Едим уже все.
Буду рада за рецепты.

Лелька, конкретно по продуктам вам что запретили?

А мы в 3,10 до сих пор не всё едим, дабы избежать аллергический реакций т.к. печень не готова к взрослой пище, её надо вводить очень медленно и постепенно. Поэтому-ничего жирного, жареного. Молоко менее 2,5 % жирности, больше каш, никакого сладкого (исключение печенье нежирное, без шоколада и других добавок, овсяные пряники, можно и обычные-если не будет реакции, а вообще лучше домашние кексы и манники печь на сл.масле, не маргарине- на него часто реакция бывает), никаких колбас, сосисок, консерв-это всё ад для детской печени (и для взрослой тоже). Домашние пельмени (с начинкой без сала, а только на фарше чистом). Творог с бананом, вместо сахара. Вечером-легкая еда.

Кубик-Рубик, Ира, я хочу поставить тебе памятник!!!  

Манечка, ох   
просто сама очень сильно страдала в детстве от аллергии и периодически аукивается мне это, хочу избежать такой участи для ребенка   Еще иммунитет это 50% нашего питания. Чем здоровее будет питание, тем лучше для иммунитета.

Васюлиса пишет:

конкретно по продуктам вам что запретили?

аллергенные продукты молочку всю  (разрешили только молочко кашах),яйца, апельсины (ну их мы и не пробовали), из мясо только курицу (ну мы едим конину, телятину),рыбу (мы ели только стерлядь)...для нас тяжко без молочки,яйц, рыбы...(

Кубик-Рубик пишет:

А мы в 3,10 до сих пор не всё едим,

выразилась не правильно по поводу "все едим", точнее сказать пробовали многое, но едим выборочно, готовлю сыну в основном отдельно...жаренное, соленное, жирное мы не кушаем... больше отварного, печенного, паренное...

Кубик-Рубик пишет:

Молоко менее 2,5 % жирности,

пьем только Тему

Кубик-Рубик пишет:

лучше домашние кексы и манники печь на сл.масле,

это пользуется популярностью у нас.

Кубик-Рубик пишет:

никаких колбас, сосисок, консерв-это всё ад для детской печени (и для взрослой тоже).

пробовали, но это не является ежедневным питанием ребенка.

Кубик-Рубик пишет:

Вечером-легкая еда.

например?

Кубик-Рубик пишет:

Чем здоровее будет питание, тем лучше для иммунитета.

согласна с вами!

я до сих пор не могу настроить себя на "правильную" еду. Надо наверное меню расписать и легче будет.

Ирина, помогай. Можешь примерно меню накидать для нашего случая?

Лелька пишет:

из мясо только курицу

как вам могли ее порекомендовать, если это один из самых сильных аллергенов? все педиатры запрещают курицу при малейших аллергиях.

Лелька пишет:

я до сих пор не могу настроить себя на "правильную" еду. Надо наверное меню расписать и легче будет.

себя или еду для ребенка?

Васюлиса пишет:

как вам могли ее порекомендовать, если это один из самых сильных аллергенов? все педиатры запрещают курицу при малейших аллергиях.

я почему то думала, что курица не аллергенный продукт. получается из мяса можно только индейку...

Васюлиса пишет:

себя или еду для ребенка?

себя, я ж готовлю ему еду.

мы кушали: каши (гречка, пшено, кукуруза, рис), молочко "тема", творог "агуша", кефир детский, компотики\морсы (обычно сухофрукты, клюква\брусника), выпечка домашняя (кексы, пироги), супы (курица\индейка) овощные\макарошками ну и яблочки, бананы...
вот наши продукты, может что то упустила.

Кубик-Рубик пишет:

никаких колбас, сосисок, консерв-это всё ад для детской печени

вот докажите это моей маме, которая в мое отсутсвие постоянно это дает моей дочке, а еще конфеты и чипсы с кириешками дать может, ведь ничего же не будет, если не постоянно давать! Я уже устала биться с ней

Margo пишет:

от докажите это моей маме, которая в мое отсутсвие постоянно это дает моей дочке, а еще конфеты и чипсы с кириешками дать может, ведь ничего же не будет, если не постоянно давать! Я уже устала биться с ней

такое у нас не практикуется... может конфетку урвать, но это редко бывает...

в нашем случае, что то думаю на сахар...

Васюлиса пишет:

все педиатры запрещают курицу при малейших аллергиях.

нет, нам тоже рекомендовано аллергологом белое куринное мясо! НО все мясо нужно варить минимум в 2 водах, лучше 3!

Лелька пишет:

я почему то думала, что курица не аллергенный продукт

ага, сейчас особенно ,когда курица искусственная. Первый аллергенный продукт.
вам не пора меню расширять? мы как -то попроще в этом плане.

Лелька пишет:

себя, я ж готовлю ему еду.

а времени то хватит? сил? настроя? конечно необходимо следить за организмом, но далеко не так просто. все постепенно.
или вы на бутерах с мужем живете? Готовите ж все-равно что-то, и 1е и 2е. и кексы я так поняла.

Масяня пишет:

НО все мясо нужно варить минимум в 2 водах, лучше 3!

точно!!!! совсем про это забыла!Масяня,Лена, а можно ваше меню примерное

Margo пишет:

а еще конфеты и чипсы с кириешками дать может, ведь ничего же не будет, если не постоянно давать!

фигня, у меня свекровь сыну на днях чупа-чупс большой принесла...

Масяня пишет:

нет, нам тоже рекомендовано аллергологом белое куринное мясо!

я вам мягко скажу-это как минимум глупо! может считают. что на севере, и купить больше нечего. диетического    дурдом, все, ВСЕ его запрещают в первую очередь.

Васюлиса пишет:

вам не пора меню расширять?

например?

Васюлиса пишет:

Лелька пишет:
себя, я ж готовлю ему еду.

не понимаю,чем так эта фраза зацепила тебя...
конечно готовлю и для нас и для сына. только сыну отдельно. мне не напряжно это делать. готовлю с утра на день.

Васюлиса, Юль, а ваш рацион (продукты питания) можешь написать?

Васюлиса пишет:

ага, сейчас особенно ,когда курица искусственная. Первый аллергенный продукт.

сейчас все мясо исскуственное, я за неполных 3 года переобщалась с множеством врачей, и все рекомендуют телятину, белое куринное мясо и индейку. И дело не в том, что купить нечего!
Лелька, мы тоже до 2 лет были на отдельном меню, сейчас попроще, т.к. с 1,5 лет ходим в сад. Но все равно стараюсь готовить отдельно! Молоко мы пьем тоже только Тема, как то не нашли, дала Агушу-караул, всего обсыпало!Иногда едим детские сосиски Кроха, только Сургутского мясокомбината, т.к. я лично знаю как там изготавливают и им доверяю, другие фирмы даже не пытаюсь давать. Но едим редко, обычно когда болеет и ничем накормить невозможно! Готовлю в основном то, что люит сын-макароны из твердых сортов, куринный суп с домашней вермишелью, котлетки на пару, белковый омлет. Из овощей едим картошку иногда (в виде пюре), но предварительно обязательно вымачиваю, морковку не даю ни в каком виде, т.к. на каротин сыпет, также оранжевую тыкву-кабачок не даю. Очень любим тушеные овощи-кабачок, картошка лук, добавляю туда еще немного мясного бульончика!

Margo, ад может быть не только для печени, но и для желчного и поджелудочной, и для желудка. Моя тоже иногда стреляла чипсы у мужа, было редко, но было, шашлыки любила (домашние, но все равно со специями). Да и остальные гадости типа майонеза к пельменям и пр. Потом видимо кранты пришел нашему загибу+ вирус или гастроэнтерит, врачи сами не знают что, тк якобы реактивов нет, и т.п, и все, реб месяц периодически рвало. Причем пищевой аллергии нет. Щас уже не на строгой диете в том плане что выпечку ест, суп рассольник, сосиски кроха, но по крайней мере майнезы, жареного не даю, конфеты убрали, ну и так много чего. Вроде, т.т.т. худо не было. Только блин аппетит чего то поднчлся, а может так дробное питание сказывается, пузо небольшое появилось. Ну может сгоним как степлеет на улице.

Масяня, Лена, спасибо за ответ!

Масяня пишет:

котлетки на пару, белковый омлет.

можно уточнить состав котлеток? белковый омлет - белок+молоко (тема) соль?

мы не аллергетики, но после болезни (кишечная инфекция была) потом выпало покраснения\шелушение на коже. врач говорит,что это проблемы с кишечником и поэтому ищу для себя золотую середину по питанию.

Масяня пишет:

детские сосиски Кроха,

мы такие не пробовали..

Лелька, читайте в инете про стол или диету номер 5, частое дробное питание.

Helen пишет:

строгой диете в том плане что выпечку ест,

Лена, выпечку нельзя когда врач рекомендует диету?

Лелька, а вам запретили полностью яйца?Или только желток? Мы сладкое тоже не едим, даю по минимуму, очень редко, лучшая конфетка у нас Аскорбинка с глюкозой, шоколад не даю, иногда даю жевательный мармелад, натуральный который, в Сургуте затариваем сразу несколько пачек,  но сын и не любитель, а вот с мясом беда бывает, очень любит, апельсины и т.п. едим втихушку, из фруктов нам разрешили груши, сливы, абрикосы, яблоки, цитрусовые персики, ягоды-запретили, но морсики клюквенно-брусничные варю- ттт нормально!
Ну могу еще подсказать-такие шелушения у нас были в возрасте 6-7 месяцев, мы сдали кал, там нашли какие-то жиры, которых быть не должно, мы пропивали галстену 10 дней и что-то еще, не помню уже, причина была- плохо работал желчный, тогда нам рекомендовали овсяную кашу кушать, чтобы лучше желчный функционировал. Да омлет просто белок+немного молока и соль, а котлетки-телятина+курятина обычно, без сала!

Helen пишет:

ад может быть не только для печени, но и для желчного и поджелудочной, и для желудка.

дак я то это знаю! мы и сами ничего подобного не едим. Майонез у нас по праздникам в салат ))

Да у нас выпечка подразумеваю хлеб, не торты конечно (я их и не умею) а простое, печенья домашние типа пряничков.

Лелька пишет:

ем так эта фраза зацепила тебя...

вот что за выражение? меня может зацепить только нечто личное, а такие моменты абсолютно не цепляют.

Лелька пишет:

например?

я вообще не увидела у тебя в сообщении ,что ребенка ест мясо-котлетки паровые, птица помимо супов, что-то на второе, уху ест например?
на гарнир макаронные изделия ест?

Лелька пишет:

а ваш рацион (продукты питания) можешь написать?

я изменила "наш с папой" рацион, подредактировала, и большая часть блюд готовится на всю семью, редко когда я Ярьке отдельно готовлю
пример взяла, когда у бабушки мужа в гостях были- она перестала делать зажарку в супы. Ей диетолог трекомендовала. Про продукты умолчу-город большой, ассортимен не обсуждается даже. Суть в чем-я не делаю зажарку. Сын есть все, даже рассольник. Конечно, солянку томатную я ему не дам, но уха общая, суп-лапша, и тд
Сын ест дом пельмени, манты, котлетки( я и нам стала делать паровые, все гарниры, даже овощи тушеные с охоткой едим, потому как рядом папа их же кушает!
курицу если в духовке делаю-могу кусочек мяса чистого дать, но мы по курице не очень дома. ВЫпечку на сливочном масле всю, -вон ходит кекс дожевывает  , манник, печенье дом-ну все короче. могу немного соуса дать со сгущенкой или домашний муравейник.
Из колбасы пробовал ветчину-понравилась ,но фигушки . Не даю больше.
утром овсянку на молоке-все едим, творог со сметаной.
ну все-все-все короче говоря. Мне так проще-отдельно меньше готовить, И ДЛЯ СЕБЯ ПИТАНИЕ ЛУЧШЕ! вот тебе и меню питания получше, пусть и не совсем правильного.