Курица на соли

Добавлю ещё один рецепт из серии «Я ценю своё время» (или в тот день мне готовить было лень Very Happy

).
Рецепт этого блюда я давненько прочитала в романе Д. Донцовой «Маникюр для покойника» читаю

, но вот только сегодня решила попробовать.
Готовится блюдо проще не придумаешь, а получается ооочень вкусным!
Необходимые продукты:
1 курица
1 килограмм соли (не мелкой)

Приготовление:
Всю соль высыпаем на противень ровным слоем:
Курица на соли 93c4f5c3dbc2

Курицу моем, разрезаем по грудке, подсушиваем её внутри кухонными бумажными и выкладываем на противень с солью:
Курица на соли 861c6cb17379

Собственно –всё, можно отправлять курицу в духовку, но я решила намазать курицу куркумой (автозагаром, как говорит мой муж Smile

) и вот была курочка простая, а стала золотая Девочка

:

Теперь ставим её в духовку с температурой ~200°C и жарим до готовности (~60 минут жарилась моя курица весом 1,5 кг), а готовность проверяем так: прокалываем курицу, если выделяется белый сок - она готова.
Курица на соли Aa9e368560fd

Курица получается вся равномерно солёная с хрустящей корочкой. А лишний жир впитывается в соль и что не мало важно противень после неё легко отмывается: выбрасываем всю соль и противень остаётся слегка помыть.

Приятного аппетита!

ого! столько соли...ккурица красивая такая! co_ol

я пока не попробовала сама приготовить не верила что можно без специй и не натирая ничем приготовить такую вкусняшку! Милена!полезные рецепты!!!!!

Мариша, соль же не дорогая, поэтому её не жалко, а курица берет только столько соли, сколько ей нужно и получается в меру соленая. Только важно курицу внутри просушить иначе к мокрой курице приклеится много соли.

а я готовила еще в студенческие времена, вычитав рецепт в этой же книге Very Happy

очень вкусно получилось))) соседки по комнате мне тогда были блгодарны)))

о! я тоже не раз готовила так! и рецепт из этой же книги Very Happy

Galka пишет:: и рецепт из этой же книги

Донцова ещё выпустила несколько книг "Кулинарная книга лентяйки" купить что-ли или скачать, может там ещё что-нибудь такое же легкое в приготовлении обнаружим

Милена! я вот буквально позавчера думала вот именно так приготовить курочку! рецепт этот давно знала, но боялась попробовать и решила, что спрошу сначала здесь у таких хороших кулинаров как ты! и каково было моё удивление когда я зашла на форум и увидела в темах этот рецепт bravo

теперь точно приготовлю именно так! А кулинарную книгу лентяйки Дарь Донцовой я скачала уже пару недель назад, для меня там есть что почитать!

Virgo, интересно получилось Smile

материализовалась твоя мысль на моей кухне Very Happy

у нас это дежурное блюдо. раз в месяц точно делаем Smile

только я выкладываю курицу кожицей на соль.

а я не разрезаю,целиком кладу,тоже нормально прожаривается.

Посторонним В., у курицы тоже получается хрустящая корочка, когда она лежит кожей на соли?

не, в тех частях, что соприкасаются с солью она бледненькая.. просто опасались филейной стороной класть на соль crazy

а еще я под нее делаю соус: по 2/5 майонеза и сметаны+2-3зубчика чеснока + 1/5 кефира и зелень по желанию
правда едим мы ее без гарнира, в основном Embarassed

ынтересненько так... =) надо попробовать =)

много раз слышала такой рецепт.надо попробовать обязательно)

курица на соли превзошла все мои ожидания!!! муж сначала недоверчиво на всё это смотрел, а как попробовал так сразу запричитал что вкуснее курицы и не ел))) говорю очередное тебе спасибо, Лена! co_ol

Ирина, приятно, что и твоему мужу понравилась курица Smile

мужчины часто бывают очень консервативны

курочка получилась отменная! спасибо за рецепт!

На здоровье, Катерина!

Супер рецепт. это даже я осилю))

Маша, проще этого уже не придумаешь Smile

» Курица «по-еврейски»
» Курица по Молдавски
» Курица с грибами, тушенные в сметане

В Ханты-Мансийске городские власти проводят опрос: где установить памятник Ленину. Подробности и голосование - здесь

Спойлер:

ТУТ ВИДЕО

Тройное пополнение семейства за раз - событие редкое, но в Ханты-Мансийске случается. Молодая мама Надежда Чалкина до последнего думала, что родит двоих …

[ Полное чтение ]

Министерство внутренних дел внесло несколько поправок в ПДД, в раздел о правилах перевозки детей.
Действие нового закона вступит в силу 1 января 2017 года. Согласно …

[ Полное чтение ]

Как бы не было печально,но информация подтверждена официально:( Мамочки, придется выходить на работу через 1,5 года декрета.

10 декабря 2014 года принят Закон …

[ Полное чтение ]

Указ президента России от 16 марта 2015 года гласит, что впредь получить лекарства бесплатно или с 50-процентной скидкой могут сотрудники администрации президента, …

[ Полное чтение ]

Курица на соли

Курица на соли :: Комментарии

Курица на соли

Похожие темы

Похожие темы