Мамочки Ханты-Мансийска
Мамочки Ханты-Мансийска


ФорумПорталПоследние изображенияРегистрацияВход

 

 Аппетитные клубочки

Перейти вниз 
АвторСообщение
Milena
Общительная мама
Общительная мама
Milena


Настоящее имя : Милена
Сообщения : 29885
Подарки : Аппетитные клубочки Empty

Аппетитные клубочки Empty
20101229
СообщениеАппетитные клубочки

Добавлю рецепт вот такой выпечки, которая внешне напоминает клубки ниток.
Аппетитные клубочки 19e772a29f02
Необходимые продукты:
фарш говяжий 500 грамм
капуста свежая 300 грамм
луковица 1 шт
соль, специи по вкусу
1 яйцо
300 грамм теста слоеного

Приготовление:
Форш смешиваем с мелко нарезанным луком, специями (у меня паприка молотая)
Аппетитные клубочки 93ffa7e1c8f1
Мелко шинкуем свежую капусту и немного её помнём
Аппетитные клубочки 59454340f62c
Смещиваем фарш с капустой, солим по вкусу и начинка готова:
Аппетитные клубочки Ed26e2a71a4c
Слоеное тесто раскатываем (как обычно катаем в одном направлении, чтобы не нарушить структуру теста) и разрезаем на тонкие полосочки:
Аппетитные клубочки 0d1fa434c7ec
Из мясного фарша с капустой катаем колобки и обматываем их полосками теста так же как сматываем нитки в клубок (по 2 полоски на один колобок) и выкладываем на противень для выпечки:
Аппетитные клубочки 608bd7e22a8e
Когда все клубочки будут готовы смазываем их сверху желтком из куринного яйца:
Аппетитные клубочки Cd23636dc9b5
Противень с клубочками ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут, чтоб мясо наверняка прожарилось.
Ммммм, как вкусно слюни
Аппетитные клубочки 59eaa5231994
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
Опубликовать эту запись на: reddit

Аппетитные клубочки :: Комментарии

Кубик-Рубик
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Ср 29 Дек 2010, 18:49 автор Кубик-Рубик
Оригинальненько, обязательно попробую, только вот со слоеным тестом дело еще не имела Smile
Milena
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Ср 29 Дек 2010, 18:54 автор Milena
Кубик-Рубик, тесто готовое покупное, очень легко в использовании!
Кубик-Рубик
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Ср 29 Дек 2010, 19:08 автор Кубик-Рубик
Милена, а ты часто его используешь при приготовлении? оно ведь типа диетическое, хотелось бы знать побольше рецептом про него Smile
Milena
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Ср 29 Дек 2010, 19:12 автор Milena
Кубик-Рубик, тесто по определению не можеет быть диетическим - вся выпечка это лишние каллории Sad но живём же один раз Smile
Можно просто раскатать тесто, вырезать из него прямоугольники и внутрь положить любую начинку (ягоды, яблоки, творог, изюм, сыр, курицу, ветчину и т.д.), защипать края и выпекать. В результате получатся вкусные слойки. На упаковках теста ещё приводят рецепты.
Ленчик
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Ср 29 Дек 2010, 19:51 автор Ленчик
Чего тока не делала со слоеным тестом, а до клубочков не додумалась!
Теперь знаю как еще можно котлетки для детей маскировать, а то они у меня "макаронницы" и "булочницы"))Very Happy
Обязательно попробую в каникулы сделать! cook
Гостья из будущего
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 05:34 автор Гостья из будущего
Лена, а какого диаметра примерно клубочки делать? чтобы наверняка мясо пропеклось?
Milena
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 05:50 автор Milena
Наталья, колобки из фарша я делала примерно 6 см диаметром, в процессе выпекания они ужарились и уменьшились (ой, как есть хочется на работе).
chalita
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 05:53 автор chalita
Лена! спасиб тебе огромный за рецептик! сегодня гости в 18 придут, а я только с работы в это время.... пока болтать будем и ждать деда мороза - такие штучки сделаю!
да, пойду ченить пожую chew_swee
Milena
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 05:59 автор Milena
chalita, когда времени мало можно капусту (которую надо шинковать) заменить кукурузой консервированной Wink
Приятного аппетита, а нас на работе только конфеты есть
Мариша
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 06:02 автор Мариша
ну мастерица.....вчера рассказывала своей тёти как ты вкусно все готовишь и что только не умеешь
Milena
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 06:06 автор Milena
Мариша, спасибо за комплимент Smile
avatar
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 07:06 автор Гость
опять оригинальный рецепт, сегодня сделаю! Спасибо цветы
Графиня
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Чт 30 Дек 2010, 20:34 автор Графиня
Milena, спасибо за рецептик, как раз села поискать что-нибудь этакого несложного. Завтра сделаю их обязательно цветы
Virgo
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Вт 08 Фев 2011, 08:22 автор Virgo
только что пообедали этими аппетитными клубочками! вкуууснооо!!! спасибо, Лена! цветы
Milena
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Вт 08 Фев 2011, 08:27 автор Milena
Графиня, Virgo, не за что! Smile
Ванильная
Re: Аппетитные клубочки
Сообщение Сб 05 Мар 2011, 06:46 автор Ванильная
Спасибо большое за рецепт!
Очень вкусно! И не сложно готовится Smile
 

Аппетитные клубочки

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Мамочки Ханты-Мансийска :: ЖИТЬЕ-БЫТИЕ :: Кулинарные секреты :: Кулинарный блог :: Рецепты в исполнении Milenы-
Перейти: