Первое сообщение в теме :

Продолжаем наше сладкое дело! ;)

Девчонки, давайте обмениваться своими домашними рецептами тортиков!

Рецепт мастики тут
Рецепт Мастика молочная
Рецепт Мастика на желатине
Рецепт безопасного безе - итальянской меренги ТУТ
Рецепт "черепахи" от linusik тут
Рецепт "трухлявого пня" от Михусички Тут
Рецепт "торта с черносливом"от Nana тут
Рецепт ванильного бисквита на кипятке ТУТ
Рецепт медовика от Vintage ТУТ
Рецепт Наполеона от ПостороннимВ.
Рецепт Птичье молоко от linusik
Рецепт Красный бархат
Рецепт Три шоколада
Рецепт "Рыжик" от Шопоголик
Рецепт Маккуин от Михусички
Рецепт Птичье молоко от Шопоголик
Рецепт Домашняя рикотта от ПостороннимВ.
Рецепт Раффаэлло от Масяни
Рецепт Лебединое озеро
Рецепт ЧИЗкейк от Медведицы
Рецепт Шоколад на кипятке
Рецепт Брауни с маскарпоне и ганашем
Рецепт Сливочный крем
Рецепт "Молочная девочка"
Рецепт Торт для детей от 6 МЕСЯЦЕВ
Рецепт Тирамису и печенье дамский пальчик (савоярди) от Шопоголик
Рецепт Торт "Элегия"
Ганаш от Vintage Здесь (сообщ. 1033, 1036)

Идеи для тортов:
http://www.artcake.ru/cakes.htm
http://www.weddingcakes.com/#/collections/for-little-ones/
http://cakes.keyartstudio.com/cakes-gallery.html
http://blog.pinkcakebox.com/category/pastry-images/celebration-cakes/page/10
http://cakecentral.com/cake-decorating-photos.html
И выкладывайте фотки своих творений!

Per4inka85, а теперь?Все хорошо получается?

Ангел.37, нет, не всё... Из последнего: не получился красный бархатный торт (на предыдущей странице ссылка на фото есть). Буду пробовать еще. Я упёртая! :)

попробуем,спасибо! Я забыла,может уже спрашивала,а как мастику самой сделать?не из покупного зефира?

Margo, ты часто печешь?

Ангел.37 пишет:

Margo, ты часто печешь?

нет из мастики делала 1 раз. А бисквит пробовала раз 5-6.Но сейчас вроде к духовке своей приноровилась,попробую завтра на др 2 торта сделать

Margo пишет:

а как мастику самой сделать

посмотри в моет блогк куклу торт я делала там мастика поэтапно показана

Margo, ТУТ МОЖЕТ ПОМОЖЕТ

Margo, понятно, ну давай старайся. Надеюсь, что все получится.

Торт "Черный лес" к дню рождения сыночка (он правда не попробовал), оооочень понравился, вкусный!

Nana пишет:

я делала там мастика поэтапно показана

я знаю,читала. Я ж пишу,что не из зефира надо. нашла уже в инете рецепт,буду пробовать

Margo, давай давай, потом только обязательно поделись фотографией, что получилось.Жутко интересно

Ромашка, а рецепт тортика можно?

Ангел.37, рецепт с просторов интернета этот

Margo пишет:

е из зефира над

аааа не поняла

Per4inka85 пишет:

Гостья из будущего, пока что ничего ответить не могу, возможно, уеду из города.

ок, буду надеяться что не уедете))))

Vintage, а вы можете взяться за тортик??

Гостья из будущего пишет:

а вы можете взяться за тортик??

Гостья из будущего, да, могу. Только я сейчас не в городе , связь не очень. Если у вас уже есть идеи по торту, напишите в личку, пожалуйста.

Vintage пишет:

Если у вас уже есть идеи по торту, напишите в личку, пожалуйста.

Инна, написала в личку!!!

Vintage, Инна. а вы на НГ принимаете заказы? Мне бы на 30-31 декабря...

СКАЗКА, Наташ, пока точно не могу сказать, возможно уеду на НГ , буду числа до 29-го в Хантах.


Per4inka85, Маш, не вижу твои тортики, проблемы с и-нетом, сорри.
И ещё рецепт сливочного крема не мой, там автор Алия

Vintage пишет:

СКАЗКА, Наташ, пока точно не могу сказать, возможно уеду на НГ , буду числа до 29-го в Хантах.

Эххх. В случае. если вдруг ваши планы изменятся (хотя лучше, если бы все получилось у вас!!!) и будет возможность - имейте ввиду меня!!!

Vintage пишет:

И ещё рецепт сливочного крема не мой, там автор Алия

Инна, это не я редактировала сообщение, а модератор.
«Лебединое озеро» тоже не мой рецепт…
Сейчас сюда фото вставлю. Инна, ты делала красный бархатный торт? У меня почему-то он плотный получился…

Per4inka85, я делала красный бархат, вернее сам бисквит из него на пробу. у меня получился он не плотный, не пресованный. по консистенции как обычный классический бисквит. единственное у меня был пудинг по вкусу не очень и он вот дал свой привкус, который мне не очень понравился

я в расстройстве. Ну не получаются у меня бисквиты,и все тут не поднимаются,и к пергаменту липнут. Ну и хрен на них.
Нашла рецепт мастики самодельной,даже мужу понравилась!! Не приторно сладкая,все в меру. Раскатывать ее-одно удовольствие,не рвется,ложится аккуратно.
2-3 ст.ложкт сгущенки+0,5 ст. сахарной пудры+0,5 ст. сухого молока (я крахмал сыпала)

Margo, кхм.. а шарлотка тоже не получается? там самое что ни на есть бисквитное тесто - 3 яйца, стакан муки и стакан сахара?

Посторонним В. пишет:

Margo, кхм.. а шарлотка тоже не получается?

неа. не поднимается,и все тут.Наверно,пол тресется постоянно у меня свекровь когда готовит бисквит,всех с кухни выгоняет