Необходимые продукты:
1 стакан молока (кефира)
1 яйцо
0,5 ч.л разрыхлителя
300 гр филе индейки
1-2 столовые ложки сахара
соль
мука (количество определяется по консистенции теста, чтоб получилось густым, как на оладьи)



Мелко нарезать индейку и посолить


Смешать яйцо, молоко, сахар, соль, разрыхлитель, добавить муку


Добавить мелко нарезанную индейку


Жарить на растительном масле (хорошо разогретом), выкладывая столовой ложкой. Сначала на сильном огне (до образования румяной корочки) потом на минимальном огне довести до готовности (жарить не менее 5 минут).


С порции получается очень много оладушек