Необходимые продукты:
Куриное филе-500 гр.
Перец трех цветов
Яйцо- 1 шт
соль, перец, специи для курицы



Замороженную куриную грудку (филе) нарезать на тонкие пласты, после полного оттаивания отбить филе, посолить, поперчить, выложить полоски перца


Скрутить рулетик, обмакнуть в смесь яйца со специями для курицы


Обжарить со всех сторон на хорошо разогретой сковородке (на растительном масле) в течении 5 минут, затем убавить огонь и потушить до готовности (минут 10) под крышкой, добавив немного воды в сковородку


Подавать в целом или нарезанном виде


с любым гарниром и соусом