Необходимые продукты:
филе тилапии
картофель
растительное масло
сыр
лук репчатый
майонез
специи для рыбы, соль
яйцо (для второго варианта)


Первый способ приготовления:
Филе помыть, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, посолить, присыпать специями для рыбы


Лук порезать и соединить с майонезом (если не любите хрустящий лук в готовом блюде, то можно его просто обжарить)


Выложить смесь лука с майонезом на филе тилапии


Отварить картофель до полуготовности (5-7 минут) в подсоленой воде, нарезать кружочками и выложить на филе в виде чешуи


Сбрызнуть картофель растительным маслом и присыпать тертым сыром


Выпекать при температуре 190 градусов 25 минут.

Теперь необходимо аккуратно переложить готовое филе в сервировочную тарелку, для этого поднимаем филе с противня вместе с пергаментом и лопаточкой потихоньку помогаем его скатить на тарелку


Второй способ приготовления: У меня остались обрезки картофеля и сам картофель и вот что получилось.

Сначала все делаем также: рыбу моем, солим, присыпаем специями и выкладываем на нее лук


Остатки картофеля натираем на терке, добавляем яйцо и растительное масло, присыпаем специями для картофеля


Выкладываем картофельную смесь на филе


И посыпаем тертым сыром


Выпекаем также 25 минут при температуре 190 градусов