Щука получается, очень очень нежная, сочная. Одним словом, Великолепная!!!



Состав.
Щука  у меня примерно на 2-3 кг она, но можно и меньше брать у меня просто она была огромная. Щуки на фото нету
лук 1  шт. 
Майонез
Соль, лаврушка и специи.

Чистим рыбку и решем на порционные куски. Голова нам не понадобиться.

Натираем куски солью и специями, они у меня для красной рыбы, мне она очень нравится и я  ее беру для всей рыбки. оставляем ее примерно на час/два


потом  разогреваем сковородку, добавляем капельку масла растительного и немного обжариваем с  двух сторон кусочки щуки, потом выкладываем сверху лук и щедро поливаем майонезом, можно и больше можно и меньше чем у меня.

 Закрываем крышкой  и немного тушим.
Потом наливаем немного водичку к тому соку что там уже будет и тушим еще минут 10.,

 когда рыбка начинает  распадаться на части, значит она готова, выключаем плиту, сверху посыпаем зеленью и все,  щука готова.

Очень нежная , вкусная и сочная щука получилась. Я ее подавала с картофельным пюре.