Первое сообщение в теме :

Продолжаем наше сладкое дело! ;)

Девчонки, давайте обмениваться своими домашними рецептами тортиков!

Рецепт мастики тут
Рецепт Мастика молочная
Рецепт Мастика на желатине
Рецепт безопасного безе - итальянской меренги ТУТ
Рецепт "черепахи" от linusik тут
Рецепт "трухлявого пня" от Михусички Тут
Рецепт "торта с черносливом"от Nana тут
Рецепт Наполеона от ПостороннимВ.
Рецепт Птичье молоко от linusik
Рецепт Красный бархат
Рецепт Три шоколада
Рецепт "Рыжик" от Шопоголик
Рецепт Медовый от Milena
Рецепт Маккуин от Михусички
Рецепт Птичье  молоко от Шопоголик
Рецепт Домашняя рикотта от ПостороннимВ.
Рецепт Раффаэлло от Масяни
Рецепт Лебединое озеро
Рецепт ЧИЗкейк от Медведицы
Рецепт Шоколад на кипятке
Рецепт   Брауни с маскарпоне и ганашем
Рецепт Сливочный крем
Рецепт "Молочная девочка"
Рецепт Торт для детей от 6 МЕСЯЦЕВ
Рецепт Тирамису и печенье дамский пальчик (савоярди) от Шопоголик
Рецепт Торт "Элегия"
Рецепт Идеального бисквита
Рецепт Графские развалины со сметаной
Идеи для тортов:
http://www.artcake.ru/cakes.htm
http://www.weddingcakes.com/#/collections/for-little-ones/
http://cakes.keyartstudio.com/cakes-gallery.html
http://blog.pinkcakebox.com/category/pastry-images/celebration-cakes/page/10
http://cakecentral.com/cake-decorating-photos.html
И выкладывайте фотки своих творений!

Подскажите кто-нибудь зефир маршмеллоу прям так не продают в магазинах?что это за зефир такой?на мастику надо

Елена Н., а вы сходите сюда
хлебопечка

*Iris* пишет:

Подскажите кто-нибудь зефир маршмеллоу прям так не продают в магазинах?

Продают большие пачки в Виктор-маркете на Пионерской, я там брала. Большой пачки 300 гр. хватило для обтяжки двух тортов.

yllen, Юля вы по какому рецепту делаете мастику?

Девочки, подскажите, вафельные картинки на торт в городе можно купить?

Ромашка, я выкладываю зефир в глубокую чашу, добавляю небольшой кусочек сливочного масла и ставлю в микроволновку секунд на 20-30, пока зефир не увеличится в объеме, потом добавляю сахарную пудру и замешиваю тесто.

*Iris*, в любимые сладости продают

Мама Танечки, у меня вот такая есть. Надо?
тут посмотреть

Ромашка, так аккуратненько

Ромашка, Очень здорово. А ты не думала о выпечке тортиков на заказ?

МамсиК пишет:

А ты не думала о выпечке тортиков на заказ?

думаю, но решиться не могу, много надо инструментов и с бисквитами надо подружиться.
linusik, МамсиК, спасибо.

yllen пишет:

зефир в глубокую чашу, добавляю небольшой кусочек сливочного масла

спасибо, я примерно также вчера сделала, ложка молока, кусочек масла, а еще в сахарную пудру добавила крахмал, почитала что он улучшает пластичность мастики и не такая приторная она становится.

Ромашка пишет:

думаю, но решиться не могу, много надо инструментов

а ты пока что-нибудь не сильно сложное как из последнего я бы например, с удовольствием заказывала на праздники подобные тортики за умеренную цену. А то у супер-пупер мастеров, имеющих кучу инструментов и цены ох-ох-ох надо ж,чтоб инструмент себя оправдал

МамсиК пишет:

с удовольствием заказывала на праздники подобные тортик

хорошо если вдруг надумаю в ближайшее время напишу тебе

Ромашка, красиво и аккуратно! Когда же я решусь на мастику??? Правда, мои мужчины просят пирогов с капустой и белящей, а не тортиков....

Если кому то надо тортик,могу сделать не дорого,но фигурки еще не делала,не сложное что то можно. В декрете хочется чем нибудь заниматься, развлекаться так сказать

Ромашка, очень нежно смотрится торт

Екатерина, Milena, спасибо:)

Екатерина пишет:

Когда же я решусь на мастику??

попробуйте, мне нравится сам процесс, а пироги мы тоже все любим

Ромашка, очень красиво, аккуратно, нежно получилось! Ничего лишнего, просто и со вкусом! Молодец! Мне тоже понравился ваш тортик. Что внутри?
А я сейчас ломаю голову, какой сделать тортик двум именинницам сразу и как украсить его без мастики, да к тому же нормальные насадки для кондитерского мешка все никак не куплю... Не любят мои мастику почему-то, а мне нравится, особенно шоколадная:)

Елена Н. пишет:

Что внутри?

Елена Н., бисквит внутри с йогуртовой прослойкой и персиками. Спасибо за комплимент тортику.

Елена Н. пишет:

Не любят мои мастику почему-то

а моим детям нравится они ее так едят без торта, сын все цветочки скушал в 5 минут обижается, что мама много не дает.

Ромашка, Марина, умничка, руки-золото!!!

Екатерина пишет:

Правда, мои мужчины просят пирогов с капустой и белящей, а не тортиков....

вот весь настрой портят!!!!

Манечка, ой что-то совсем засмущали , спасибо. Скоро еще буду тортик делать на работу, пока идею вынашиваю

Екатерина пишет:

у меня вот такая есть. Надо?

я бы у вас купила такую катринку. Напишите ЛС, как можно с вами связаться.

Мама Танечки, сотовый у меня в профиле. Вы мне на сотовый напишите, когда вам удобно забрать, мы договоримся