Первое сообщение в теме :

Продолжаем здесь обсуждать Ваше сегодняшнее меню

меню с рецептами приветствуются

Маша пишет:

расскажите как вы запекаете стерлядь в духовке

можно еще так:
стерлядь очистить от внутренностей, вытащить позвоночник (как у кальмара вытаскивается, но выглядит немного по другому), кожу не снимать и голову не отрезать... посолить, поперчить по вкусу, прованских трав дбавить (на любителя)... положить животом на противень с высокими краями, поставить в духовку запекать мин на 20...
вытащив из духовки уложить её полукругом (без позвоночника свояего, т.е. хряща - гнётся отлично)... ну а дальше, на что фантазии хватит.... в ресторане у нас соус альфредо подают к ней, и красной икрой украшают! шампанским опрыскивают....
дома у меня стерлядь без икры и шампанского... как готовить соус - незнаю, прошу у поваров!
получается очень красивое блюдо и вкусноеее!

Сделала тесто по рецепту Масяни, спасибо Лена - быстрое тесто и вкусное! Поэтому у нас сегодня был курник и пицца и ещё тесто осталось - заморозила. Ещё сегодня был суп грибной и семга с картофелем.

у нас были картофельные котлетки+сосиски в соусе, салатик с помидорок.

Milena пишет:

спасибо Лена - быстрое тесто и вкусное!

НА ЗДОРОВЬЕ!Рада, что понравилось!
У нас была сегодня картошка запеченная с маринованным мясом, чесночные крендельки, гренки из черного хлеба с чесноком и сыром, салат из свежей капусты с огурцом, брусничный кисель, и маринованная селедка с луком

абалдеть, хозяюшкаааа.... я вот тут подсматриваю, чем своих радовать завтра на ужин))), потому-что обед будет не дома, а завтрак у нас папа готовит

Масяня пишет:

чесночные крендельки

это как - сама выпекала?
или это

Масяня пишет:

гренки из черного хлеба с чесноком и сыром

?

Галинка, крендели пекла сама, могу рецепт позже написать, отредактирую, это покупаешь черный хлеб, но только черный, типа Бородинского, Прибалтийского, лучше если не нарезка, а батоном, режешь ломти примерно 1,5-2 см толщиной, и на 3 части, т.е. получаются 3 крупных полоски, я включаю в духовке гриль, и ставлю, подрумяниваю, переворачиваю, еще подрумяниваю, делаю в это время пропитку: сливочное масло в блендере взбиваю до однородной массы с чесноком и солью. Достаю горячие гренки, выключаю духовку и смазываю маслом с чесноком, еще на 2-3 минуты буквально в выключенную горячую духовку, и готово! Второй вариант- в конце посыпаю тертым сыром и уже держу минут 5-7, чтобы сыр начал плавиться!Ну или еще упрощенный вариант просто на сливочном масле обжарить и натереть чесноком с солью!

Масяня, я такие ела!!!!

у нас сегодня смакарошки по-флотски, суп овощной да салатик с овощей.

а у нас плов с курочкой, борщик и салатик с помидорками и сметанкой

У сегодня супчик с шпинатом, шницель с гречкой и салатиком из свежих овощей, Кокосовый торт, мафинны с шоколадом, еще колбаса шоколадная

Nana, столько сладенького))) ПМС наверно?

Ranka, нет рано еще, просто приготовила торт (надо было использовать кокосовое молоко а то бы пропало) остались белки и крем, ну и сделала маффины а колбасу я еще утром сделала

Nana, всё таки я к тебе на обед...

а у нас сегодня на обед был жареный муксунчик

Манечка пишет:

Nana, всё таки я к тебе на обед...

я еще печенки забацала, но мы их уже слопали Дочь сказала что они обалденные получились

у нас на завтрак были остатки курника, на обед суп-пюре куриный, на ужин салат слоеный с говядиной, и паста с курицей. На сладкое слойки с грушами, арбуз. На завтра 2 торта испекла.

у меня сегодня из интересного - бисквит с яблоками и курник (правда, из индюшачьих бедер )
а на завтрак были остатки ленивого хачапури

Milena пишет:

салат слоеный с говядиной, и паста с курицей

А можно рецептик?

Масяня пишет:

А можно рецептик

салат этот не оформляла так, а просто слоями в глубокий салатник.
а паста эта

Девочки, видели рекламу "Мамма мия, ешь "Долмио"?" Мы сегодня сделали по рецепту и чуть языки не проглотили!!! ВКУСНОТИЩА!!!

Гороховый суп с гренками, мясо по-французки, фунчоза, домашний йогурт с клубникой и арбуз

Мамочка Илюши пишет:

и арбуз

ой, тоже захотелось

Мамочка Илюши пишет:

мясо по-французски,

ой, у нас такое же на ужин плюс пирог из слоеного теста с яблоками - как никогда вкусный получился...

сегодня уха из семги с молдавскими напевами, разноцветный десерт а на вечер еще не придумала

Вчерашний разноцветный десерт желе