Как говорится - "все гениальное - просто!". Это как раз про эту закуску, невероятно вкусно, попробуйте и вы не останетесь равнодушными! Вам понадобится:
- пачка слоеного теста дрожжевого или бездрожжвого, какое вам нравится больше, я покупаю в "речнике".
- сыр бри, один круг
- помидоры черри
- зеленый лук
- 1 яйцо


Половину теста раскатываем на противене

укладываем в центр сыр и помидоры присыпаем зеленью
Раскатывем из второй половины теста лепешку и накрываем ею наш пирог


Лишнее обрезаем по краю и смазываем яйцом

Ставим на 15-20 минут в духовку на 200 градусов, до золотой корочки.
На фото я увлеклась и корка чуток пережарилась, но вкус от этого не испортился.