Мы сами не строгие - рыбку кушаем и кисломолочку из животного белка, и яйцо иногда в стряпню добавлю. А мясо и птицу - нет. С гостями каждый раз немного поломать голову приходится.

Если есть кто не едящий мясо, отзовитесь:) Интересно, как вы с гостями справляетесь. Ну и вообще

Оруаль пишет:

рыбку кушаем

Оруаль пишет:

С гостями каждый раз немного поломать голову приходится

если вы едите рыбу, что мешает вам готовить для гостей рыбные блюда?

я не ем рыбу ни в каком виде (икру и замороженные морепродукты тоже) и, соответственно, гостям это не готовлю.

Оруаль, и шашлыки не едите???? и вкусное жареное мяско????

Milena пишет:

я не ем рыбу ни в каком виде

А зря, в ней же полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и т.п.

Олекша, Ой, пишу и рекламу вдруг вспомнила: "Вы не любите кошек? Вы просто не умеете их готовить!"))))

Мы бываем постимся, в этот период уж что приготовили, то и гостям (гости у нас обычно явление неожиданное, заранее не оговоренное бывает))). Да даже если и заранее договаривались - из постного тоже много что можно предложить, куча рецептов в инете есть.
Если уж хочется угодить, чтоб мясное было, то не проще мясо-колбасу взять на нарезку для гостей?
А так выход - пироги всякие, оно и с чаем не плохо и наешься ИМХО

эх..всё про еду и про еду.. пойду наемся

Мы тоже посты соблюдаем. Все родные-друзья об этом знают, поэтому если приходят в гости в пост, то едят вместе с нами постное. Постное, это совсем НЕ то, что пресное и невкусное))). Как вариант, пусть ваши друзья мясо и колбасу для себя с собой приносят, если они даже на один вечер от неё отказаться не могут. А они к вам только поесть ходят? а то может чаем с печеньем их кормить? ну или разговорами)))

Milena пишет:

я не ем рыбу ни в каком виде

я тоже не ем. единственное пирог их муксуна ем. и все но это евление не частое. раза 3-4 в месяц всего

я как то пробовала стать веганом, отказаться от мяса и курицы. не смогла

Milena пишет:

если вы едите рыбу, что мешает вам готовить для гостей рыбные блюда?

Чаще всего так и получается:) Не все просто рыбу любят, действительно. В добавок ко всему, мы не едим картофель после января, жаренное.

Олекша пишет:

Оруаль, и шашлыки не едите???? и вкусное жареное мяско???? Shocked

Не едим, а жареное вообще не едим.

amka пишет:

Если уж хочется угодить, чтоб мясное было, то не проще мясо-колбасу взять на нарезку для гостей?

Ребенку запах нравится, начинает просить.

amka пишет:

А так выход - пироги всякие, оно и с чаем не плохо и наешься

Ага, делам так иногда:) Просто еще с детства сидит в голове убеждение, что гостей надо укушать до отвала))) Хотя пирога действительно бывает достаточно:)

Олекша пишет:

эх..всё про еду и про еду.. пойду наемся Very Happy

Зайка пишет:

Постное, это совсем НЕ то, что пресное и невкусное))). Как вариант, пусть ваши друзья мясо и колбасу для себя с собой приносят, если они даже на один вечер от неё отказаться не могут. А они к вам только поесть ходят? Embarassed а то может чаем с печеньем их кормить? ну или разговорами)))

Ну, в общем-то согласна:) Мы правда после января не едим картофель, и не едим жареное, огурцы с помидорами в это время тоже уже не покупаем. Майонез тож не едим. Но место для маневра все равно остается, конечно.

Оруаль пишет:

после января не едим картофель, и не едим жареное, огурцы с помидорами в это время тоже уже не покупаем

а чего такое случается с картофелем после января? может я чего не знаю... у нас правда со своего огорода)) вот огурцы и помидоры тоже не берем или очень редко (в магазине).

amka пишет:

а чего такое случается с картофелем после января?

Картофель полезнее всего в мундире. Так он лучше переваривается. А когда шкурка начинает грубеть, под ней накапливается солонин (не знаю, правильно ли написала). Он ядовитый. Надо толстым слоем очищать. И без мундира картофель не так полезен и является сильным слизеобразующим. Мы когда картофель есть перестали, то вместе с этим практически перестали болеть "простудами".

Оруаль, а ребенок тоже веган??

Оруаль пишет:

Надо толстым слоем очищать. И без мундира картофель не так полезен

а пароварка в таком случае Вам не близкий друг? Приготовление на пару вроде как в разы полезнее, чем просто варить в воде?
Очень нежная картошечка в пароварке выходит))

Оруаль пишет:

Ребенку запах нравится, начинает просить.

бедный ребенок... а почему вы ему право выбора не даете? вот подрастет и пусть сам выбирает - быть ему вегетарианцем или нет..

Оруаль пишет:

Он ядовитый. Надо толстым слоем очищать. И без мундира картофель не так полезен и является сильным слизеобразующим.

Натусикк пишет:

бедный ребенок...

тем более в садике и школе ребенок будет есть и мясо и крицу и картошку!
Не хотите есть мясо ради бога, но если ребенок хочет, не давать ему это уже издевательство над ним

Tykovka пишет:

Оруаль, а ребенок тоже веган??

Веганы - это строгие вегетарианцы. Ребенок тоже не ест мясо.

amka пишет:

а пароварка в таком случае Вам не близкий друг?

С пароваркой дружим:)

Натусикк пишет:

бедный ребенок... а почему вы ему право выбора не даете? вот подрастет и пусть сам выбирает - быть ему вегетарианцем или нет..

Тема называлась "а есть ли здесь вегетарианцы?", а не "а как вы думаете, есть моему ребенку мясо или нет?". Ребенок не ест колбасу потому что колбасу детям есть вообще не полезно. а нашей дочери тем более. У нас к этому есть медицинские показания. Чем сразу писать умные фразы типа "а почему не даете право выбора ребенку" можно потрудиться и поинтересоваться.

Натусикк пишет:

Оруаль пишет:
Он ядовитый. Надо толстым слоем очищать. И без мундира картофель не так полезен и является сильным слизеобразующим.

rofl rofl rofl

Не очень понятна реакция. Если не трудно, поясните

Tykovka пишет:

тем более в садике и школе ребенок будет есть и мясо и крицу и картошку!

Не факт, что мы пойдем в детский сад. Что касается школы, думаю, там ребенок будет сам выбирать. В гостях мы ее не удерживаем. Если есть там парное или отварное мясо, то разрешаем. Она его не ест. А не даем мы ей право выбора, когда просит колбасу. Повторюсь - это детям не полезно и для этого у нас есть медицинские противопоказания.

Оруаль пишет:

Тема называлась "а есть ли здесь вегетарианцы?", а не "а как вы думаете, есть моему ребенку мясо или нет?".

ой, простите, забыла ответить по теме - ВЕГЕТАРИАНЦЕВ ЗДЕСЬ НЕТ!!!

Оруаль, можно узнать что вообще входит в ваше меню? у меня муж и дочь практически тоже не едят мясо, и вечно головная боль что же приготовить

Оруаль пишет:

Веганы - это строгие вегетарианцы

мне проще написать веган, чем вегетарианец.
думаю все поняли что я имела в виду написав веган

Натусикк пишет:

ой, простите, забыла ответить по теме - ВЕГЕТАРИАНЦЕВ ЗДЕСЬ НЕТ!!!

Хорошо. Спасибо. Впредь буду знать, что за справкой по наличию-отсутствию вегетарианцев в городе Ханты-Мансийске надо обращаться непосредственно к вам.

Katrina пишет:

Оруаль, можно узнать что вообще входит в ваше меню? у меня муж и дочь практически тоже не едят мясо, и вечно головная боль что же приготовить

Katrina, на завтрак мы обычно кушаем фрукты или творог или кашу. Дочь пьет йогурт "Агуша" часто. Муж иногда ест бутерброды с маслом. Я хлеб пеку сама и ему очень нравится.
На обед всегда есть овощной суп. Муж обедает на работе. А мы с дочерью вполне супчиком обходимся.
На ужин получается что-то с белком - делаю рыбу в разных видах - на пароварке. На гарнир тушу капусту. Иногда рыбу тушу, варю уху. И даже рыбный плов:) Для него отвариваю рис, тушу лук с морковкой, беру большой глиняный горшок, на дно кладу рыбу (вкусно со стерлядью, она без косточек), потом рис, перемешанный с луком и морковкой. Закрываю фольгой и сверху крышку для герметичности. Тогда не надо добавлять воду или масло - все готовится в собственном соку. А, еще специи добавляю.
Еще пеку пироги: рыбный, капустный. Недавно делали лазанью овощную - вкуснятина!
Еще из белковой пищи всей семьей любим чечевицу. Добавляю в нее чеснок и томатную пасту - получается очень вкусно.

По хорошему, поменять бы еще местами обед и ужин, чтобы ужин полегче. Но из-за того, что муж не успевает приехать домой на обед, получается так.
А вы что своим готовите?

Tykovka пишет:

мне проще написать веган, чем вегетарианец.
думаю все поняли что я имела в виду написав веган

Да, я поняла, просто уточнила:) Ребенок не ест мясо. Вчера, например, приехали к бабушке. У нее были тефтели, картошка и капустный салат. Из всего дочь попробовала тефтелину, но кушать не стала. От картошки отказалась сразу. А вот салат навернула добрую такую порцию:)

Оруаль пишет:

А вы что своим готовите?

на завтрак всегда каши (ячневая. манная, гречневая,овсяная) или молочный суп, овощные супчики с перловкой, чечевицей. фасолью, борщ, с галушками, с мясными колобками иногда, уха;запеканки картофельные, иногда с фаршем, макароны,овощные рагу, плов, салаты с пекинской капустой, огурцы, помидоры. морская капуста, пирог с рыбой, хлеб иногда сама пеку, в основном кексики, шарлотка. рыба в любом виде, отварном, запеченном с сыром со специями. Дочь картошку в последнее время отказывается есть, приходится толочь сильно, чтобы с бульоном смешалось, иначе выбирает в супе!йогурты Агуша на ура по 5 бутылок в день может выпить, творожная паста Богдашка очень любима. примерно как то так тут попробовала с цветной капустой овощное рагу, такая вкуснятина оказывается. на очереди сегодня суп со шпинатом!

Katrina пишет:

на завтрак всегда каши (ячневая. манная, гречневая,овсяная) или молочный суп, овощные супчики с перловкой, чечевицей. фасолью, борщ, с галушками, с мясными колобками иногда, уха;запеканки картофельные, иногда с фаршем, макароны,овощные рагу, плов, салаты с пекинской капустой, огурцы, помидоры. морская капуста, пирог с рыбой, хлеб иногда сама пеку, в основном кексики, шарлотка. рыба в любом виде, отварном, запеченном с сыром со специями. Дочь картошку в последнее время отказывается есть, приходится толочь сильно, чтобы с бульоном смешалось, иначе выбирает в супе!йогурты Агуша на ура по 5 бутылок в день может выпить, творожная паста Богдашка очень любима. примерно как то так Smile тут попробовала с цветной капустой овощное рагу, такая вкуснятина оказывается. на очереди сегодня суп со шпинатом!

Ну вот, у вас даже побогаче меню выходит:) С галушками, правда, надо попробовать. И мы с цветной капустой очень любим. И шарлотку тож. А, еще блины у нас хорошо идут. А в пору овощей делаю их с овощной начинкой - с баклажанами очень вкусно, и с кабачками тоже. Сыр любим, но нам с дочкой нельзя:( У меня панкреатит, у дочки - секреторная недостаточность поджелудочной. Иногда балуем себя. По чуть-чуть.

А каши мы, пока в другом городе жили, брали компании "Беловодье". Они классные, перемолоты вместе с оболочкой и зародышем. Здесь по-началу тоже нашли в магазинах Юграторг. А сейчас что-то не стало. Видимо, не разбираются:(

блины у нас только со сгущенкой, а доча просто так есть, очень любит творожники, жарю чуть ли не через день. сыр иногда под настроение, кашу ячневую беловодье беру, а другие фирма Nordic, вроде так пишется, вообще вкуснятские! а в летний период жарю оладьи из зеленого лука, тоже на ура идут

Katrina пишет:

кашу ячневую беловодье беру, а другие фирма Nordic, вроде так пишется, вообще вкуснятские! а в летний период жарю оладьи из зеленого лука, тоже на ура идут

Ой, а Яченьку где берете? Я последний раз брала в гостином дворе, но сейчас там нет. А в Южном недавно были, там только Манка по-старорусски. Ее почти всю забрали. А нордик тож любим. Они тоже цельнозерновые. А оладьи из зеленого лука - это как? просто его в тесто добавить или какой-то есть рецепт отдельный?