Вчера в голову затесалась мысль испечь не обычный хлеб в хлебопечке, а что-нибудь этакое..так как с формами у нас сложно, багетниц просто не найти или стоит такая форма больше 4 тыщ, то на просторах интернета пришлось поискать умельцев-пекарей, которые обходятся подручными средствами. Благо, материал - фольга у меня был и вот, что из этого получилось:

Делаем форму -


Заводим тесто на опаре, ждем, когда поднимется -

тесто - опара - о,5 стакана теплой воды, 1 ч. л. дрожжей ( я брала саф-левюр), 1 ч.л. сахара, муки - до консистенции сметаны. Опара хорошо поднялась минут через 20-30, туда добавляем 1 стакан теплой воды, муки, соли. Замешиваем и ждем, когда поднимется.

Делим тесто на 4 части -


Формируем багеты -

Тесто все же жидковато было, пришлось валять в муке.

Выкладываем багеты в форму -


Расстаиваем с полчасика, смазываем яйцом и в духовку:


Пекла на температуре 230 градусов с полчасика (это у меня только нижний тен работает, потом добавила верхний тен минут на 7-10)
Достаем -


выкладываем на решетку, чтоб остудить -


Приятного аппетита!!!


В один при формировании добавила тертый чеснок - мммммм....