я очень люблю несколько кулинарных ЖЖ. один из них принадлежит чудесной чадейке - Ирине Чадеевой. настолько она мне нравится, что в ночь больших скидок в Лабиринте я не сдержалась и купила ее две книги про пироги

и вот, когда мне хочется чего-то нежного, я открываю ее рецепт творожника с малиной.

когда я готовила его в последний раз, сфотала продукты, а потом стала готовить и как-то увлеклась..
да и оригинальные фотки очень хороши, так что свои мыльничные потуги я даже выкладывать не...

что-то у меня начался очередной мафинный период, только банановые приелись, последние сырники сама доедала, без выковырянных ягодок хочется делать другие.
поэтому откопала рецепт, который лежал у меня в закладках год точно.. еще и в холодильнике удачно сошлись все ингредиенты, и я решила, что это судьба..
трэба:
куриная грудка - 2шт.
сыр - 200 гр (у меня маасдам завалялся) + моцарелла гр.200.
зеленый лук - небольшой пучок
мука(крахмал) - 1-2 ст. л. (я взяла по одной того и другого)
чеснок - 4 зубчика
соль, специи(у меня смесь...

зашпыняли меня совсем на мама-пати..
выкладываю "рецепт".

что нам понадобится:
говядина без жил и жира - 100-150 гр.
лапша фунчоза - 1 упаковка
лук - 1 средняя
болгарский перец - 1 шт.
морковь(лучше уже в готовом виде морковку по-корейски) - 1 шт.
чеснок - 3-4 зубчика
специи: кориандр молотый, перец черный, перец красный острый, паприка, соевый соус, кислота уксусная.
оч. желательно, но не обязательно, зелень: кинза и петрушка.

наши действия:

Скажу сразу, что этот салат имеет такое же отношение к Франции, как и салат Оливье

достаточно эффектный салатик, который очень распространен в Ташкенте, здесь же я такой не видела, но, может, не туда смотрела

на фото немного не доделанный салатик, в центр выкладывается майонез и в таком виде подается на стол. и уже на столе все кучки перемешиваются...

Начнем пожалуй с завтрака, ну или с полдника.

мне понравилось в этом варианте сырников, то что они воздушные, без творожных крупинок, но с выраженным творожным вкусом. дочери понравилась ягодка, поэтому она ее съедает и объедает всё вокруг, донышко оставляет

итак, понадобится:

2 пачки творога. у меня лучшим вариантом были 1 пачка...